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2016-02-26
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進店後，看見其他食客很多都選吃大大碗的紅薯粉、麵條或其他湯品，大快朵頤。 蒜泥白肉 將一片青瓜卷在白肉中間，加點生蒜粒，又有白肉香味、又有青瓜爽脆、亦吃到蒜辣香。外間白肉，大多普通的放片白肉在碟子，此店撈著青瓜則豐富了口感，咬著結實的白肉，卻突然吃到爽口味淡的青瓜，確是過癮。椒麻鹽水蝦 杯身微彎，用杯子盛著蝦，優雅不礙位置。蝦爽而清楚，雖說是椒麻，卻極其清新，沒甚麼麻味辣味，吃多些或吃底部吸了汁的青瓜則有輕微麻痺。沙律菜恐防吸入過多麻味，所以我將它當作裝飾品沒有吃。生炒牛肉飯 鮮牛肉一片一片，比茶餐廳炒飯多很多，但飯粒不夠乾身，略嫌炒得不夠火喉。怪只怪吾等不太吃得辣，迫著點個淡味的炒飯而非粉/湯品吧。辣子生蠔 大量辣椒與生蠔一起炒，雖然那些紅彤彤的辣椒不能吃，但與生蠔一起營實在和味。生蠔又大又肥美，最大那隻直徑跟碗子一樣大。內裏仍然有點軟身，有點像流浮山炸生蠔。外皮鬆脆，內裏熱燙，美味極了。蛋煎糍粑 有點油膩，但是吧就像糯米糕，或是煎了的糖不甩一般，煙韌微甜，包着一層外皮去炸，難免有少許油膩。周圍有點黃糖及花生碎粒，添加口
進店後，看見其他食客很多都選吃大大碗的紅薯粉、麵條或其他湯品，大快朵頤。
蒜泥白肉
將一片青瓜卷在白肉中間，加點生蒜粒，又有白肉香味、又有青瓜爽脆、亦吃到蒜辣香。外間白肉，大多普通的放片白肉在碟子，此店撈著青瓜則豐富了口感，咬著結實的白肉，卻突然吃到爽口味淡的青瓜，確是過癮。
椒麻鹽水蝦
杯身微彎，用杯子盛著蝦，優雅不礙位置。蝦爽而清楚，雖說是椒麻，卻極其清新，沒甚麼麻味辣味，吃多些或吃底部吸了汁的青瓜則有輕微麻痺。沙律菜恐防吸入過多麻味，所以我將它當作裝飾品沒有吃。生炒牛肉飯
鮮牛肉一片一片，比茶餐廳炒飯多很多，但飯粒不夠乾身，略嫌炒得不夠火喉。怪只怪吾等不太吃得辣，迫著點個淡味的炒飯而非粉/湯品吧。
辣子生蠔
大量辣椒與生蠔一起炒，雖然那些紅彤彤的辣椒不能吃，但與生蠔一起營實在和味。生蠔又大又肥美，最大那隻直徑跟碗子一樣大。內裏仍然有點軟身，有點像流浮山炸生蠔。外皮鬆脆，內裏熱燙，美味極了。
蛋煎糍粑
有點油膩，但是吧就像糯米糕，或是煎了的糖不甩一般，煙韌微甜，包着一層外皮去炸，難免有少許油膩。周圍有點黃糖及花生碎粒，添加口感及甜味。
中式餐廳，但位處於尖沙咀，難免會有些中外遊客，以及川菜偏辣，餐廳亦有售賣啤酒，讓顧客下火及閑聊時更加盡興。
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