東記上海麵

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休息中

東記上海麵是一家裝潢猶如八九十年代的餐廳，餐具使用黃色的懷舊膠碗碟及筷子，讓人感受到濃厚的懷舊氛圍，餐廳主打上海炸物及粉麵。我和朋友選了豬扒炸菜肉絲上海粗麵和豬扒炸墨魚條上海粗麵。酥炸豬扒的份量十分豐富，豬扒外皮香脆，肉質鮮嫩。這道菜配有咬口的肉質，吃起來應該是沒有使用鬆肉粉等額外調味，上海粗麵搭配菜心和香蔥等配料。如果選擇榨菜肉絲，整個碗的上面都是榨菜和肉絲，份量十分豐盛。上海粗麵的彈口可能是手打的，給人一種獨特的口感。另外，點了一點小食——炸雲吞，雲吞的皮薄餡靚，配有泰式辣醬，十分惹味可口，絕對值得一試。酢炸墨魚條的墨魚條彈口十足，其中還有蝦滑，熱烘烘的感覺是一道十分出色的炸物。在飲品方面，他們提供的梳化水和可樂Zero是基本的選項，就不特別評論了。