家上海 (東港城)

營業中

休息中

一向欣賞1957集團餐廳嘅表現，無論出品及服務質素都有一定水平。今個星期二12號，1957終於有其中一個品牌餐廳「家上海」喺將軍澳開業，頭兩天仲有全單6折優惠，即刻約齊家人及朋友共6人到場等位試菜😃餐牌設計非常簡潔，左邊圖畫右邊菜名，食物品種有好多選擇，定價亦唔算太貴，個人覺得算為合理😉因為我地共有6人，亦抱住希望試多啲菜為首要任務，所以食下叫下總共試左13款食物，聽落係咪有啲誇張，咁咪證明左一個字👉「掂」🔻小籠包($54)/蟹黃大湯包($40一個)左邊果款係脆煎灌湯小籠包，底部有啲似日式煎餃子果啲網底咁，但呢個仲做得出色，煎到好薄好脆 ，先食上面已經覺得湯汁飽滿，再成個放入口就會食到個底係幾薄脆感覺，真係好野👏；而右上就係傳統小籠包，當然一樣湯汁飽滿不用多說；至於右下嘅蟹黃大湯包，同喺上海食法一樣，會俾條飲管你，先吸啜哂啲汁再食埋個包，多湯汁之餘蟹黃味好香，真係食唔停😂🔻淮揚五福拼盤拼盤包括海蜇頭、餚肉、豆腐、薰魚及醉雞，五樣都好食，個人認為最出色係餚肉及薰魚，個醬汁味道非常有水準💪🔻蓮香蜜餞火方呢個菜之前喺「香港老飯店」食過，一試難忘，「家上海」個蜜餞加上蓮子確實幾特別，整體做得好