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2023-01-07
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最近見到有blogger介紹啲間新加坡菜「蘇山雞飯」，友人表示好想食，所以就選擇咗放工過嚟食個晚餐。餐廳雖然係茶餐廳格局，但裝修都非常精緻，好明顯有精心設設過。我哋7點到，餐廳有9成滿座，入座後更見門口要排隊，可見啲間餐廳非常受歡迎，客似雲來！雖然知佢海南雞出名，不過午餐先食完所以想試其他招牌菜。先叫咗個「星洲龍蝦叻沙摻摻 」$128，叻沙湯底比較流質，唔係好濃稠果種，但一入口有驚喜，味道原來係超級濃郁，惹味而不太咸，有層次，湯底應該用了非常多料頭去熬製。龍蝦有半隻+一隻鉗，肉質比較結實，有龍蝦鮮味，似係新鮮龍蝦。而跟餐配個「鮮油咖央多士」更加係一食上癮，厚厚香濃軟滑嘅牛油配上咖央，多士又鬆脆，冇得輸🤤之後再叫咗個「Susan 豬手飯」 $83（配油飯+$5），豬手極Q彈，黃椒醬辣辣哋仲好食。油飯亦非常香，推薦👍🏻跟餐+$20 可以多個小食，我哋就㨂咗「順化碳燒豬肉串」和 「參巴醬通菜」，兩樣都勁正，豬肉串味道夠香，而通菜鮮嫩無渣，好食！飲品點咗冰凍椰青 + $28 和 椰奶 + $12，兩樣都好味最後甜品點咗「手作蛋白杏仁茶」 $38，熱辣辣出晒煙，啱晒冬天。杏仁茶係自己打磨，味道香
雖然知佢海南雞出名，不過午餐先食完所以想試其他招牌菜。先叫咗個「星洲龍蝦叻沙摻摻 」$128，叻沙湯底比較流質，唔係好濃稠果種，但一入口有驚喜，味道原來係超級濃郁，惹味而不太咸，有層次，湯底應該用了非常多料頭去熬製。龍蝦有半隻+一隻鉗，肉質比較結實，有龍蝦鮮味，似係新鮮龍蝦。
星洲龍蝦叻沙摻摻
$128
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鮮油咖央多士
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Susan 豬手飯
$83
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跟餐+$20 可以多個小食，我哋就㨂咗「順化碳燒豬肉串」和 「參巴醬通菜」，兩樣都勁正，豬肉串味道夠香，而通菜鮮嫩無渣，好食！
順化碳燒豬肉串
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參巴醬通菜
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飲品點咗冰凍椰青 + $28 和 椰奶 + $12，兩樣都好味
冰凍椰青
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手作蛋白杏仁茶
$38
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