廣麪子

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今日在金鐘出差工作，約了附近工作的朋友吃晚飯。天氣好熱，佢話去有50年老字號的傳統牛腩專門店吃麵食。 食肆名廣麵子，在灣仔大王東街2-4號安興大廈地舖。 門面的招牌明亮，室內裝修簡約。 地方整齊乾淨，坐得舒適! 餐牌食物款式很多：秘製清湯牛腩和原條切魚片是招牌菜，粉麵類、精美小食，還有三文治/多士和特色飲品。 店員最推介的是自家製辣椒油，用了80多款材料煮製，香辣味超濃郁，一定要食! 🐮清湯切沙爽腩沙爽牛腩份量勁多，切片上，每件帶有油脂和筋。筋腩肉質軟滑，唔會鞋口，充滿肉汁和牛肉味。 配上濃郁鮮味湯頭，超好吃的! 🍜四寶撈粗麵四寶：炆牛腩、牛丸、雲呑和魚旦！超大碗和份量十足。 酱汁炆牛腩和清湯腩的味道有些不同，但都好好食! 雲呑餡料足，蝦同很爽甜。 牛丸和魚旦都是上等貨。粗麵很爽口彈牙，用了酱汁撈勻，再加自家製辣椒油，很好味道! 🐟酥炸魚皮酥炸魚皮是每日新鮮製造，不同一般貨式。 魚皮有濃濃魚味，香脆可口！ 可以用上湯浸一吓才食，味道又會有不同層次，超正! 😘特色飲品什果賓治很久冇飲，味道依然正宗唔馬虎! 消脂青檸清新解油膩，吃牛腩就最適合! 這間是傳統的粉麵專門店，食材新鮮，用心製造!