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2023-09-07
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最近襯住hkrestaurantweek 試咗呢間酒吧餐廳嘅lunch😆Carbon Brews主打自家品牌手工啤酒 之前happy hour嚟淺嘗過覺得好香醇順滑🍻今次就嚟試試lunch set😋包含一份前菜, 主菜, 甜品 同最重要係一小杯手工啤酒🍺中午可以飲啤酒對中環人嚟講絕對係福音吧🤩🍴Lunch set $198✨️House Beer未開始食野 率先嚟一杯house beer🍺麥味唔太重 味道偏溫和易入口😋香醇帶有淡淡果香味🌰同朋友一邊聊天 一邊慢慢品嘗回甘嘅滋味👭✨️Parma and Fig Spinach Salad頭盤嘅沙律其實幾開胃足料🥗菠菜菜份量都幾多 而且都新鮮🥬配上酸酸地嘅黑醋汁同無花果 好清新開胃😉Parma ham就中規中距 咸味溫和而帶有淡淡油香😊✨️Elotes - Street Style Corn Ribs朋友就點咗一款十分香口嘅墨西哥街頭小食🤤香烤粟米條淋上芝士蛋黃醬 賣相好吸引🌽而微辣嘅醬汁為呢道小食增添熱帶風味🌶唯一不足 香脆到令人就係想食多幾條🤪✨️Charred Miyazaki Pork Belly每一舊豬腩肉嘅油脂都好完美 層次分明🐽配上柚
🍴Lunch set $198
✨️House Beer
未開始食野 率先嚟一杯house beer🍺麥味唔太重 味道偏溫和易入口😋香醇帶有淡淡果香味🌰同朋友一邊聊天 一邊慢慢品嘗回甘嘅滋味👭
House Beer
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✨️Parma and Fig Spinach Salad
頭盤嘅沙律其實幾開胃足料🥗菠菜菜份量都幾多 而且都新鮮🥬配上酸酸地嘅黑醋汁同無花果 好清新開胃😉Parma ham就中規中距 咸味溫和而帶有淡淡油香😊
Parma and Fig Spinach Salad
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✨️Elotes - Street Style Corn Ribs
朋友就點咗一款十分香口嘅墨西哥街頭小食🤤香烤粟米條淋上芝士蛋黃醬 賣相好吸引🌽而微辣嘅醬汁為呢道小食增添熱帶風味🌶唯一不足 香脆到令人就係想食多幾條🤪
Elotes - Street Style Corn Ribs
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✨️Charred Miyazaki Pork Belly
每一舊豬腩肉嘅油脂都好完美 層次分明🐽配上柚子胡椒醬、芥末籽同細蔥花增添香氣之餘仲可以解膩😋同時又唔會喧賓奪主 豬肉鮮香軟嫩仍舊好突出🥰令我好有驚喜嘅主菜🥩配埋啤酒 真係一流🍻
Charred Miyazaki Pork Belly
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✨️Apple Cinnamon Cake
原本以為主菜已經十分出色 但甜品可以話係一山還有一山高🍮蘋果肉桂蛋糕本身外皮好香脆 質感結實但唔會痴牙😊上面配上超香濃嘅開心果雪糕🍦下面沾有甜絲絲嘅鍊奶忌廉🫗甜度恰到好處 味道層次豐富🤤為呢餐飯劃上完滿句號🤰
Apple Cinnamon Cake
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總結：
餐廳嘅啤酒出品固然出色 嚟Happy hour飲手工啤係一流嘅選擇🍻而食物出品都有驚豔到我 遠高於一般酒吧餐廳嘅水準😆但唯一不足就係上菜太慢了 每道菜之間平均等20分鐘先上菜🥲但都依然係十分豐富滿足嘅午餐 推薦附近返工嘅朋友試試🍽
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