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2022-07-16
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泰式港式串燒食得多，今次搵到間有特別部位食嘅串燒雞肉店，入到去就見到大大炭爐有師傅即燒，好似去左日本嘅串燒店咁，好有feel! 唔想花心思逐串揀，就揀左580蚊嘅套餐，可以試8款雞串燒，1款牛舌/大鱔/虎蝦，炭燒親子丼/白布烏冬，雞出汁。全店使用惠比壽雞肉，好似去左東京串燒店咁前菜芫茜沙律，感覺清新。一夜干雞翼，用熟成櫃干封1日，燒到皮好鬆化，醃得咸香，好滋味。惠比壽雞肝，肝味濃郁，口感幼滑。雞掌心，燒到卜卜脆，有點似炸過的鳳爪，口感帶爽脆。雞胸骨，同阿波美雞尾，係店員推薦嘅款式，胸骨爽脆，燒汁惹味，雞尾充滿雞油香味，係滿意嘅新嘗試。雞鎚肉，終於同雞肉黎個正面對決，鹽燒火喉剛剛好，皮脆肉嫩，超juicy, 雞肉愛好者比示滿足。月見雞肉捧，係日式串燒常見款式，呢度選用醬油漬蛋黃，比一般蛋黃更加濃厚，充滿醬油香味，雞肉juciy 混合洋蔥同雞軟骨，多重滋味。牛舌芯爽嫩，牛舌味香，鹽燒配芥末同山葵漬，好夾。黃金燒虎蝦，大蝦超大隻，蝦身好厚肉，燒完仲係好juicy，值回票價！全晚最有驚喜嘅係壓軸出場嘅雞出汁，呢個雞湯用惠比壽雞燉製，加入日本蔬菜，香味鮮甜濃郁，暖胃滋潤。用心製作，服務優良，有特
全店使用惠比壽雞肉，好似去左東京串燒店咁
前菜芫茜沙律，感覺清新。
一夜干雞翼
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一夜干雞翼，用熟成櫃干封1日，燒到皮好鬆化，醃得咸香，好滋味。
惠比壽雞肝
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惠比壽雞肝，肝味濃郁，口感幼滑。
雞掌心
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雞掌心，燒到卜卜脆，有點似炸過的鳳爪，口感帶爽脆。
雞胸軟骨，阿波美雞尾
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雞胸骨，同阿波美雞尾，係店員推薦嘅款式，胸骨爽脆，燒汁惹味，雞尾充滿雞油香味，係滿意嘅新嘗試。
惠比壽雞腿肉
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雞鎚肉，終於同雞肉黎個正面對決，鹽燒火喉剛剛好，皮脆肉嫩，超juicy, 雞肉愛好者比示滿足。
月見雞肉捧
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月見雞肉捧，係日式串燒常見款式，呢度選用醬油漬蛋黃，比一般蛋黃更加濃厚，充滿醬油香味，雞肉juciy 混合洋蔥同雞軟骨，多重滋味。
牛舌芯
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牛舌芯爽嫩，牛舌味香，鹽燒配芥末同山葵漬，好夾。
燒虎蝦
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黃金燒虎蝦，大蝦超大隻，蝦身好厚肉，燒完仲係好juicy，值回票價！
惠比壽雞出汁
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全晚最有驚喜嘅係壓軸出場嘅雞出汁，呢個雞湯用惠比壽雞燉製，加入日本蔬菜，香味鮮甜濃郁，暖胃滋潤。
用心製作，服務優良，有特色嘅小店，值得支持。
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