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2023-03-06
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發現新大陸，和牛固然高級，原來日本仲有號稱「4%奇蹟牛」🙊，指萬隻鹿兒島牛中只有500隻牛能達到A5級且 BMS（霜降程度）為10或以上等級😯，代表極上之品質，價錢也不斐，但值得一試❥ 極上和牛盛盒 $598 二人前來自薩摩牛，包含是日精選牛扒粒、特上西冷、特上肩胛肉、4% 奇跡之牛極上牛肋肉、上等牛後腿肉、上等牛舌。每樣有2 片，試到唔同部位，先會感受到燒出黎既區別🤔。4%牛肋肉油花以橫紋相間，係靚過以前食既和牛肉眼，油香十足，入口即融😝。其餘都係A4 品質，其實都好軟霖，肉味重！❥ 溫泉番和牛肉燥飯 $88 呢個飯係喜出望外，性價比最高，以石鍋上碟，保持熱度🤗，店員更加即場撈生蛋拌飯，服務態度好好。即使係肉碎，因為係和牛，加上秘制汁炒香左特別好食👍🏽❥ 慢煮後腿牛油果太卷 $108牛味唔算太突出，夾牛油果幾好味🥑最後最開心就係有日本雪糕放題🤩每隻味基本都試左，井川屋紅豆麻糬雪糕&樂天朱古力雪糕最好食，真係放任咁食左3 盒😵
極上和牛盛盒
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❥ 極上和牛盛盒 $598 二人前來自薩摩牛，包含是日精選牛扒粒、特上西冷、特上肩胛肉、4% 奇跡之牛極上牛肋肉、上等牛後腿肉、上等牛舌。
每樣有2 片，試到唔同部位，先會感受到燒出黎既區別🤔。4%牛肋肉油花以橫紋相間，係靚過以前食既和牛肉眼，油香十足，入口即融😝。其餘都係A4 品質，其實都好軟霖，肉味重！
溫泉蛋和牛肉燥飯
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❥ 溫泉番和牛肉燥飯 $88
呢個飯係喜出望外，性價比最高，以石鍋上碟，保持熱度🤗，店員更加即場撈生蛋拌飯，服務態度好好。即使係肉碎，因為係和牛，加上秘制汁炒香左特別好食👍🏽
慢煮後腿牛油果太卷
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❥ 慢煮後腿牛油果太卷 $108
牛味唔算太突出，夾牛油果幾好味🥑
最後最開心就係有日本雪糕放題🤩
每隻味基本都試左，井川屋紅豆麻糬雪糕&樂天朱古力雪糕最好食，真係放任咁食左3 盒😵
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