鍋心粥底火鍋 (已搬遷) 新店位置

第一次食粥底火鍋，感覺很良好，首先湯底就是一鍋粥水，把海鮮及火鍋生料放在粥水烚熟，與平常的蒸氣火鍋有些不同。這間火鍋店是按人頭收費，又不是任食，七款指定海鮮及五款生料，起初覺得會否唔夠飽，但食完後，覺得他的份量剛剛好，不錯，而且最後品嘗埋這個吸收了海鮮精華的粥底，非常滿足。海鮮方面可參考我的照片，其他火鍋生料，我們點了肥牛，梅頭豬肉片，雞件，魚片頭及油條，雞件令到粥底更加鮮味，油條餸粥簡直是絕配。唯套魚片頭一般，像超市買到的質素。總括來說，海鮮生料新鮮，份量及價錢合理，翻兜指數4分(滿分為5分)