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2021-09-22
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Omakase熱潮左好一段日子 但自己一直未試過 今次難得襯放假時去一試廚師發辦既體驗😙近近地揀左美孚既餐廳 美孚站一出行大約5分鐘就到達 前菜: 沙律丨玉子燒丨蟹肉前菜三款中最喜歡玉子燒，扎實，有蛋香，甜甜的好開胃。刺身3款- 真鯛丨鮮北寄貝丨中吞拿魚腩真鯛配柚子酸汁，食落口有刺身的鮮甜同柚子汁的甜酸味，互相配合，而且上面有紫蘇花，係視覺上的享受。鮮北寄貝十分新鮮，味道鮮甜，肉厚而爽口。拖羅超級肥美，厚實無筋，入口充滿油香而且入口即溶，魚味十分濃郁，超級喜歡！ 壽司七貫 – 深海池魚丨牡丹蝦丨值得一提的是牡丹蝦上面有綠色的蝦籽，雙重享受✌🏻金目鯛丨松葉蟹肉蟹肉鮮甜 醋漬鯖魚鯖魚偏向濃郁及油分高，配上白板昆布，既美觀又能夠增加鮮味和口感。銀雪魚入口爆油香，其中一款最喜歡的壽司！十分驚喜右口魚邊魚身有燒過，充滿有油香，入口即溶！上面加上蔥花，味道再升華，又係其中一款最愛！三色刺身丼有海膽、蟹肉及蟹籽，份量很多，加上紫菜，自製左做海膽卷😂😂海膽鮮甜，十分滿意。最後以香蕉雪糕作結尾，淡淡的香蕉味，甜而不膩。是次午餐十分滿足，第一次初嘗omakase，完全係一個好好既體驗。壽司師傅好nice，
近近地揀左美孚既餐廳 美孚站一出行大約5分鐘就到達
前菜: 沙律丨玉子燒丨蟹肉前菜
三款中最喜歡玉子燒，扎實，有蛋香，甜甜的好開胃。
刺身3款- 真鯛丨鮮北寄貝丨中吞拿魚腩
真鯛配柚子酸汁，食落口有刺身的鮮甜同柚子汁的甜酸味，互相配合，而且上面有紫蘇花，係視覺上的享受。
鮮北寄貝十分新鮮，味道鮮甜，肉厚而爽口。
拖羅超級肥美，厚實無筋，入口充滿油香而且入口即溶，魚味十分濃郁，超級喜歡！
壽司七貫 –
深海池魚丨牡丹蝦丨
值得一提的是牡丹蝦上面有綠色的蝦籽，雙重享受✌🏻
金目鯛丨松葉蟹肉
蟹肉鮮甜
醋漬鯖魚
鯖魚偏向濃郁及油分高，配上白板昆布，既美觀又能夠增加鮮味和口感。
銀雪魚
入口爆油香，其中一款最喜歡的壽司！十分驚喜
右口魚邊
魚身有燒過，充滿有油香，入口即溶！
上面加上蔥花，味道再升華，又係其中一款最愛！
三色刺身丼
有海膽、蟹肉及蟹籽，份量很多，
加上紫菜，自製左做海膽卷😂😂
海膽鮮甜，十分滿意。
最後以香蕉雪糕作結尾，淡淡的香蕉味，甜而不膩。
是次午餐十分滿足，第一次初嘗omakase，完全係一個好好既體驗。壽司師傅好nice，每款壽司都會講解少少，令我對刺身的認識更多。
今次感受好好，會再回訪！
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