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2015-11-08 1502 瀏覽
與舊同事吃晚飯,因為早知她都會吃素,所以就提出選一家素食餐廳,她不消一會兒就選擇了位與我兩工作地點之中間點太子的櫻之滙,眼見地點方便而且評語不俗就很快決定了來這家餐廳晚飯。我甚少會到太子吃飯,其實太子與我工作或住的地點都算是近,而且太子都開了越來越多好評的食肆,但可能因為附近沒有特別的商店令我對這區不是太感興趣。7時半左右到太子荔枝角道,這條街都有不少食肆,其中珠江酒家、金翠餐廳外面都堆滿等位的食客。相反,甫一踏入櫻之滙見到裡面比較冷清卻有點奇怪,心裡有想過今次會否中伏。看其餐廳名字就知道這店主打是日本料理,炸物、天婦羅、刺身、壽司等等日本菜式都一應俱全。單看餐牌,壽司種類多,而且樣子精緻,非常吸引,於是與友人點了兩款壽司:香芒天鳥唐揚卷和牛油果軟殻蟹卷,另外我們還點了欖菜肉鬆四季豆和鮮茄什菌牛仔肉濃湯烏冬。餐廳環境舒適,沒甚特別的佈置,只是牆上貼上一些推介食品的照片。地方比較小,但食客不多,而且枱櫈排列亦很寬疏,不會覺得擠迫。椅子是木椅,可能坐得不夠舒服。整晚環境非常清靜,適合朋友聚餐傾計聊天。首先奉上的是牛油果軟殻蟹卷,炸軟殻蟹應該是類似炸枝竹的東西,炸至香口而做成反卷,反卷上面舖
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與舊同事吃晚飯,因為早知她都會吃素,所以就提出選一家素食餐廳,她不消一會兒就選擇了位與我兩工作地點之中間點太子的櫻之滙,眼見地點方便而且評語不俗就很快決定了來這家餐廳晚飯。

我甚少會到太子吃飯,其實太子與我工作或住的地點都算是近,而且太子都開了越來越多好評的食肆,但可能因為附近沒有特別的商店令我對這區不是太感興趣。
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7時半左右到太子荔枝角道,這條街都有不少食肆,其中珠江酒家、金翠餐廳外面都堆滿等位的食客。相反,甫一踏入櫻之滙見到裡面比較冷清卻有點奇怪,心裡有想過今次會否中伏。
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看其餐廳名字就知道這店主打是日本料理,炸物、天婦羅、刺身壽司等等日本菜式都一應俱全。單看餐牌,壽司種類多,而且樣子精緻,非常吸引,於是與友人點了兩款壽司:香芒天鳥唐揚卷和牛油果軟殻蟹卷,另外我們還點了欖菜肉鬆四季豆和鮮茄什菌牛仔肉濃湯烏冬。
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餐廳環境舒適,沒甚特別的佈置,只是牆上貼上一些推介食品的照片。地方比較小,但食客不多,而且枱櫈排列亦很寬疏,不會覺得擠迫。椅子是木椅,可能坐得不夠舒服。整晚環境非常清靜,適合朋友聚餐傾計聊天。
牛油果軟殻蟹卷
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首先奉上的是牛油果軟殻蟹卷,炸軟殻蟹應該是類似炸枝竹的東西,炸至香口而做成反卷,反卷上面舖上切得薄薄的牛油果片,吃下去真的有點像炸軟殻蟹,壽司飯酸度不夠,而且壽司卷壓卷時壓得不夠實淨,所以飯有點鬆散,但整體都算不錯,值得推介。
欖菜肉鬆四季豆
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第二首上來的是欖菜肉碎四季豆,在這家主打日本素料理的地方吃中菜有點格格不入,但出奇地這道菜炒得很好。欖菜本身味香可口,傳統的肉鬆改為素肉鬆,素肉鬆大概應該都是豆製品,與欖菜先下鑊爆香,再加入四季豆爆炒便成,這道菜炒到夠乾身而且香口惹味,不消一會便被我倆掃清。
鮮茄雜菌牛仔肉濃湯浸烏冬
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接下來是鮮茄什菌牛仔肉濃湯烏冬,大家都知我是烏冬控,幾乎每個星期有一、兩餐都吃烏冬的,所以對烏冬都特別有要求。這店用的是普通的包裝即食烏冬,口感偏軟,有點失望。相反,蕃茄湯底不俗,不是鮮紅色的,反而是偏橙紅,先嚐一口,意外地頗為濃郁。除了素牛肉、蕃茄和什菌外,配料還有椰菜和香芹,作為素食者最喜歡就是有許多不同顏色的蔬菜,美味又健康。
香芒天鳥唐揚卷
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香芒天鳥唐揚卷
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最後奉上的是香芒天鳥唐揚卷,所謂天鳥唐揚,以我有限的日本菜知識,應該是炸雞。這道壽司是用炸素肉(即咪又係豆製品囉),包上紫菜和壽司飯卷壓成反卷,再於上面舖上薄切的芒果片。淡黃色的芒果片帶微酸,當然啦,因為芒果這時候都不是當造的。壽司飯有點鬆散,中間的炸素肉口感奇怪,應該是因為炸了一段時間,有點油膱味,有點失望。

大概九時多離去,埋單近二百元,其實以這個區來說都算有點貴,但難得有一家不錯的素食店在九龍區,值得支持。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-09-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$99 (晚餐)
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