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2018-12-27
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平時同朋友出街，唔係西餐都係西餐，呢排適逢冬至前夕，我地就應下節，食中式 —「福建菜」。餐廳係yoho一期，西鐵站出黎要上一層，大概係北京樓果層。呢度環境都幾stylish，牆身裝飾用左帶比人溫暖感既木飾面，餐桌方面就用左大理石同木既組合，樓底又好高，好有空間感。Menu方面，呢度有2-10人set同散叫menu，同一般酒樓做法類近。仲有個海蠣節promotion做緊，係6款菜式入面揀2個，$188，精打細算既我地揀左江口家鄉海蠣湯同頭水紫菜海蠣煎蛋。江口家鄉海蠣湯 ($188組合)餐牌話用養足300日嘅海蠣，每日產地直送到港，聽落好吸引咁。湯入面主要有蠔仔、蕃茄、蛋花、蝦仁、椰菜花等等，煮成濃稠的湯羹，口感豐富之餘又好鮮甜。紫菜海蠣煎蛋($188組合)份量都幾多，食落口感其實有d似蠔餅。蠔仔細細粒，份量好重手，每一啖都食到蠔肉，鮮味十足。加埋d紫菜，口感更豐富，而且食至到尾都冇沙冇殼碎，處理得幾乾淨，加分！百秒黃花魚($69)原來係指只需燜100秒就食得既黃花魚。呢條魚size唔帶，唔洗驚得2個人會食唔哂，魚肉嫩滑鮮甜，充分保留其鮮味。興化米粉($82)米粉比平時見到既幼好多，口感幼
呢度環境都幾stylish，牆身裝飾用左帶比人溫暖感既木飾面，餐桌方面就用左大理石同木既組合，樓底又好高，好有空間感。
Menu方面，呢度有2-10人set同散叫menu，同一般酒樓做法類近。仲有個海蠣節promotion做緊，係6款菜式入面揀2個，$188，精打細算既我地揀左江口家鄉海蠣湯同頭水紫菜海蠣煎蛋。
江口家鄉海蠣湯
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餐牌話用養足300日嘅海蠣，每日產地直送到港，聽落好吸引咁。湯入面主要有蠔仔、蕃茄、蛋花、蝦仁、椰菜花等等，煮成濃稠的湯羹，口感豐富之餘又好鮮甜。
紫菜海蠣煎蛋
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份量都幾多，食落口感其實有d似蠔餅。蠔仔細細粒，份量好重手，每一啖都食到蠔肉，鮮味十足。加埋d紫菜，口感更豐富，而且食至到尾都冇沙冇殼碎，處理得幾乾淨，加分！
百秒黃花魚
$69
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原來係指只需燜100秒就食得既黃花魚。呢條魚size唔帶，唔洗驚得2個人會食唔哂，魚肉嫩滑鮮甜，充分保留其鮮味。
興化米粉
$82
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米粉比平時見到既幼好多，口感幼滑，炒得非常乾身，又唔會有過多既油份，加上海鮮、紫菜、花生等，用料豐富。
酥炒芋芯
$89
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有d似潮州菜既反砂芋，外酥內糯，食落比較粉身。表面甜甜地，做甜品都幾適合。
總括黎講，呢間莆田都幾值得再黎，份量唔少，菜式選擇都幾多，特別最近做緊海蠣節，同一種食材，做到五花八門既菜式，好考師傅功架。駕上價錢唔貴，幾十蚊就有一道菜，等我下次帶埋屋企人黎，人多d可以試多d唔同菜式嘛！
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