影片
更多
2022-10-04
1968 瀏覽
今年生日飯我同男朋友指定想食 @newpunjabclub一來未食過較high end既印度菜而呢間更加係全球首間拎到米芝蓮一星既旁遮普菜餐廳( •̀֊•́ ) ̖́-New Punjab Club主打旁遮普菜唔係我地一般認知既印度菜最令旁遮普菜聞名既係佢地既Tandoor另外因為曾經係絲綢之路必經之路商人係歐洲同中東帶黎唔同既食材同香料令佢地飲食文化更豐富今餐絕對有打開新味蕾既感覺啊(˙𐃷˙)最想食既係off menu但個個都嗌既keema pau.ᐟ .ᐟ簡單講即係羊肉碎香料咖喱配buttered milk bun係一種印度好流行既街頭小食痴線 個咖喱香到不得了一粒粒羊肉配埋啲炸薯絲堆滿係個新鮮用牛油烘完既milk bun上好食到speechless(இдஇ; )好有魔性 過左一個月我而家仲記得個味好後悔無叫多份包.ᐟ另外想重點介紹埋個tandoori cobia黎到當然要試用tandoor煮既菜式我地想無咁漏同特色啲揀左魚上菜時兩件大大件 一樣極厚肉ˏ₍•ɞ•₎ˎCobia魚肉既質地較實在唔算係油香好突出既魚種用窰燒處理十分合適高溫燒到外皮酥脆 帶陣陣焦香魚肉咁厚 唔會underc
一來未食過較high end既印度菜
而呢間更加係全球首間拎到米芝蓮一星既旁遮普菜餐廳( •̀֊•́ ) ̖́-
New Punjab Club主打旁遮普菜
唔係我地一般認知既印度菜
最令旁遮普菜聞名既係佢地既Tandoor
另外因為曾經係絲綢之路必經之路
商人係歐洲同中東帶黎唔同既食材同香料
令佢地飲食文化更豐富
今餐絕對有打開新味蕾既感覺啊(˙𐃷˙)
最想食既係off menu但個個都嗌既keema pau.ᐟ .ᐟ
簡單講即係羊肉碎香料咖喱配buttered milk bun
係一種印度好流行既街頭小食
痴線 個咖喱香到不得了
一粒粒羊肉配埋啲炸薯絲
堆滿係個新鮮用牛油烘完既milk bun上
好食到speechless(இдஇ; )
好有魔性 過左一個月我而家仲記得個味
好後悔無叫多份包.ᐟ
另外想重點介紹埋個tandoori cobia
黎到當然要試用tandoor煮既菜式
我地想無咁漏同特色啲揀左魚
上菜時兩件大大件 一樣極厚肉ˏ₍•ɞ•₎ˎ
Cobia魚肉既質地較實在
唔算係油香好突出既魚種
用窰燒處理十分合適
高溫燒到外皮酥脆 帶陣陣焦香
魚肉咁厚 唔會undercook而且仲好moist( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
其他簡單就講兩句 唔長氣～
前菜既samosa chaat好刺激味蕾
無落哂個sauce都幾辣下
Butter chicken同rogani naan就無咩驚喜 有少少失望添
或者叫番butter naan會更加鬆軟啊
飽到頂點食佢個招牌甜品banana sticky toffee pudding都仲係好食既(*´∀｀)
佢地個生日蠟燭好搞笑 插係杯米lol
啲朋友見到我po story個個問我係咪咩拜祭儀式
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
Follow @lastbitematters for more
張貼
