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2023-03-25
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初訪莆田海港城新店，裝修摩登華麗，空間感十足，環境清潔乾淨，座位非常舒適，設有卡位雅座。莆田新推出海蠣篇新福建菜式，《海蠣菜式》$209/兩款。即六款海蠣的菜式，可以優惠價$209，自選兩款，品嘗海蠣的真正味道。海蠣肉質飽滿，味道鮮甜。 福建海蠣煎海蠣的數量非常多，非常足料，蛋煎至金黃色，內裡是鮮美多汁的海蠣肉。外層香脆與海蠣肉相互融合，令口感層次感豐富百秒黃花魚原條黃花魚連煲上，黃花魚肉質超級嫩滑，新鮮香甜，湯汁既能帶出魚的鮮味，但進食時，因黃花魚較多細骨，需倍加小心！莆田荔枝肉 招牌菜，非常岀色，一試難忘！外層皮薄炸至香脆，而內裡肉質鬆軟，豬肉肥瘦適中，肉腍入味，味道酸酸甜甜，十分醒胃。再配搭荔枝肉、青椒、紅椒、蕃茄。鮑魚紅燒肉福建特產南日鮑鮮嫩入味，文火燜香鮮肉，紅燒肉油脂層與肉層分佈平均，入口鹹香惹味，齒頰留香金湯時蔬上湯加以金銀蛋烹調，湯汁咸香，令莧菜掛滿湯汁精華，辟走了莧菜的草腥味
初訪莆田海港城新店，裝修摩登華麗，空間感十足，環境清潔乾淨，座位非常舒適，設有卡位雅座。
莆田新推出海蠣篇新福建菜式，《海蠣菜式》$209/兩款。即六款海蠣的菜式，可以優惠價$209，自選兩款，品嘗海蠣的真正味道。海蠣肉質飽滿，味道鮮甜。
福建海蠣煎
海蠣的數量非常多，非常足料，蛋煎至金黃色，內裡是鮮美多汁的海蠣肉。外層香脆與海蠣肉相互融合，令口感層次感豐富
百秒黃花魚
原條黃花魚連煲上，黃花魚肉質超級嫩滑，新鮮香甜，湯汁既能帶出魚的鮮味，但進食時，因黃花魚較多細骨，需倍加小心！
莆田荔枝肉
招牌菜，非常岀色，一試難忘！外層皮薄炸至香脆，而內裡肉質鬆軟，豬肉肥瘦適中，肉腍入味，味道酸酸甜甜，十分醒胃。再配搭荔枝肉、青椒、紅椒、蕃茄。
鮑魚紅燒肉
福建特產南日鮑鮮嫩入味，文火燜香鮮肉，紅燒肉油脂層與肉層分佈平均，入口鹹香惹味，齒頰留香
金湯時蔬
上湯加以金銀蛋烹調，湯汁咸香，令莧菜掛滿湯汁精華，辟走了莧菜的草腥味
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