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2019-07-15
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自從係電視睇到有介紹熱石牛扒,小弟身為一個牛控,立刻約左朋友食飯試下呢到用嘅牛肉係美國安格斯牛和Premium牛只賣4款牛部位,西冷、無骨牛小排、牛柳、牛肩胛,同時分gram數份量落order,有200g、300g、400g第一次試,叫個中size,即300g西冷,一客有2塊,剛燒好嘅熱石真係要小心,唔小心辣左下西冷只係稍為煎左一煎,切開入面全是生的!所以熱石咁熱係有原因!就係你想煎到幾熟都可以,我中意5乘熟,有口感得黎,唔會太韌,牛味亦濃郁!有多種醬汁比你任意dip!咁就試都自己中意嘅醬,仲有白飯任叫添加!
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