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2023-06-28
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今日同家人嚟咗呢間位於荔枝角長沙灣廣場入面嘅居酒屋。咁啱我哋坐近吧枱位置，咁就好似omakase咁樣可以同店員討論吓啲嘢食，長下知識。我哋先點咗一個酒 - 青 ($98)店員話係佢哋嘅招牌Cocktail入面有Vodka, 青蘋果汁同菠蘿汁, 仲有Wasabi. 感覺超神奇, 又好啱居酒屋嘅主題。wasabi 飲到最後係有少少確喉, 但有菠蘿汁中和返嗰個辣味。坐吧枱仲可以睇住佢好型咁樣調酒前菜其中一樣係海苔牛脷，落咗啲麻油，海苔唔係麵豉湯嗰種又滑潺潺又薄，佢係比較厚身的，需要咀嚼下，慢慢帶出到嗰個海苔嘅香味。鱈魚片 ($68)烤到好香脆，非常鬆化，一啲都唔硬，暖暖地嘅時候食就最啱。加上佢有一個日本沙律醬配七味粉點，就更加適合送酒食。叉燒和牛串 ($98)呢個組合好神奇, 用咗叉燒汁燒嘅和牛串有少少似食緊叉燒，但當然佢個和牛個質感同叉燒好唔同啦，肉質好軟熟。牛舌味噌煮 ($88)牛舌係我嘅至愛，呢個味噌煮幾好食，而且價錢又唔貴。聽店員講佢係慢煮咗三個鐘頭，唔怪得咁嫩滑，而且又鎖住到啲肉汁啦。
咁啱我哋坐近吧枱位置，咁就好似omakase咁樣可以同店員討論吓啲嘢食，長下知識。
我哋先點咗一個酒 - 青 ($98)
店員話係佢哋嘅招牌Cocktail
入面有Vodka, 青蘋果汁同菠蘿汁, 仲有Wasabi. 感覺超神奇, 又好啱居酒屋嘅主題。wasabi 飲到最後係有少少確喉, 但有菠蘿汁中和返嗰個辣味。
坐吧枱仲可以睇住佢好型咁樣調酒
前菜其中一樣係海苔牛脷，落咗啲麻油，海苔唔係麵豉湯嗰種又滑潺潺又薄，佢係比較厚身的，需要咀嚼下，慢慢帶出到嗰個海苔嘅香味。
鱈魚片 ($68)
烤到好香脆，非常鬆化，一啲都唔硬，暖暖地嘅時候食就最啱。加上佢有一個日本沙律醬配七味粉點，就更加適合送酒食。
叉燒和牛串 ($98)
呢個組合好神奇, 用咗叉燒汁燒嘅和牛串有少少似食緊叉燒，但當然佢個和牛個質感同叉燒好唔同啦，肉質好軟熟。
牛舌味噌煮 ($88)
牛舌係我嘅至愛，呢個味噌煮幾好食，而且價錢又唔貴。聽店員講佢係慢煮咗三個鐘頭，唔怪得咁嫩滑，而且又鎖住到啲肉汁啦。
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