臨記車仔麵 (已結業)

今日朋友帶左我黎竹園食車仔麵。以車仔麵舖頭黎講，舖面都算幾大。車仔麵有4種湯底選擇，而且仲有得選我最愛嘅讚岐烏冬。 除左麵食仲有唔少小食！以配料黎講，都有好多比較新穎少見嘅配料，價格都算相宜。店舖環境簡潔明亮，先買票再等叫號碼自取食物。由於我地都有選擇困難症就叫左兩個預設配料嘅車仔麵同小食喇！化骨龍$37 +$3 轉讚岐烏冬傳統湯底 似甜甜地嘅豉油湯底，都濃味嘅。 （瑞士花香雞翼尖、秘製豬軟骨、墨魚丸、自家製鮮竹卷、唐生菜） 5個餸 雞翼尖食落桂花味好出，豬軟骨都煮得幾稔。自家製嘅鮮竹卷：外皮脆脆，混合左豬肉、蝦、木耳！幾特別，好似食緊點心甘！油炸鬼雞翼 $19/3隻脆漿好脆口，真係有種食緊油炸鬼嘅感覺！雞翼嘅肉質好juicy嫩滑。瑞士花香雞翼 $19/3隻聞落就聞唔到桂花味，但除左鹵水外就食到勁香嘅桂花調味！酸齋 $15友人對佢讚口不絕，表示顏色唔會過分紅，而且唔會酸得過份！咬落入面口感煙煙韌韌。大隻佬 $37 +$3 轉讚岐烏冬麻辣湯 （雞肉、招牌腩肉、豆卜、蘿白、韮菜、溏心蛋）6個餸讚岐烏冬粗身彈牙，配麻辣湯超正。麻辣湯以香麻為主，唔會過辣或太油。大推！壓軸出場嘅就係呢隻溏心蛋