氷川菓屋 (已結業)

小孩都知食冰可以透心涼，所以會買吱吱冰、思樂冰等等冰製品來解暑，可惜涼意瞬間消失。今晚食過「氷川菓屋」的刨冰，食後身心竟持續覺得涼快。剛到門口還以為自己摸門釘之際，老闆回來了。整間店充滿日本氣色，左右兩排高枱高櫈，可以在牆上刻板看到是日餐牌。店面雖小但半開放式廚房卻寬闊光猛，整個處理過程透明度高，讓食客食得安心。 這家的刨冰溶解速度比市面的都要快，但溫度不是重點，反而關鍵在密度上。以北海道純水製成刨冰，經過日產刨冰機刨出，令其質感非常幼細，入口即溶，食出最「純」味道。揀了博多雙重草莓口味，除放頂的草莓、滿滿的粉紅色草莓醬，中間亦有草莓3.6牛乳奶凍及脆粒，唔會有愈食愈寡的情況出現。整體味道清甜，又無甜到腬，恰到好處。除左刨冰，氷川菓屋亦有推出窩夫比愛食熱甜品嘅朋友及作冬日推介，分別有黑糖、練乳、蜂蜜三款口味，麵粉漿亦由3.6牛乳打成，窩夫一分為四切成三角形，又薄又脆，味道香而不濃。由於店家引入日本時令水果，所以刨冰不時會轉主題。聽老闆說下期會推出菠蘿刨冰，OMG!!賣飛佛啊！下回再見