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2024-12-30
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芥菜燒海蠣季節限定海蠣很鮮嫩，粒粒都很飽滿，鮮香與清新嘅芥菜很夾，入口脆爽又帶有鹹香。椒鹽豬手外皮金黃酥脆，舖上滿滿椒鹽，內裏很juicy，膠原十足，有微微辛辣感，更添惹味。酥炒芋芯外脆內軟，芋頭口感十分綿密，入口甜絲絲，很有驚喜嘅一道餸菜。Lunch Set 興化炒米粉配料嘅海鮮很多，至愛呢款米粉，每絲都很幼細又吸湯，很鮮香。莆田荔枝肉配白飯肉質酥軟，入口有荔枝果香，很香甜。小食家鄉燜筍乾筍乾色澤微黃，有淡淡香氣，口感韌性十足。滷水豆腐醬汁包裹得恰到好處，好入味，帶有微甜味，層次分明。頭水紫菜口感清新，味道很酸爽。冰鎮鮑魚擺盤精緻，口感滑爽，有微微酒香，入口仲凍冰冰。仲配備是日例湯沙參玉竹燉排骨和甜品添，冬日夠哂滋補！
芥菜燒海蠣
季節限定海蠣很鮮嫩，粒粒都很飽滿，鮮香與清新嘅芥菜很夾，入口脆爽又帶有鹹香。
椒鹽豬手
外皮金黃酥脆，舖上滿滿椒鹽，內裏很juicy，膠原十足，有微微辛辣感，更添惹味。
酥炒芋芯
外脆內軟，芋頭口感十分綿密，入口甜絲絲，很有驚喜嘅一道餸菜。
Lunch Set
興化炒米粉
配料嘅海鮮很多，至愛呢款米粉，每絲都很幼細又吸湯，很鮮香。
莆田荔枝肉配白飯
肉質酥軟，入口有荔枝果香，很香甜。
小食
家鄉燜筍乾
筍乾色澤微黃，有淡淡香氣，口感韌性十足。
滷水豆腐
醬汁包裹得恰到好處，好入味，帶有微甜味，層次分明。
頭水紫菜
口感清新，味道很酸爽。
冰鎮鮑魚
擺盤精緻，口感滑爽，有微微酒香，入口仲凍冰冰。
仲配備是日例湯沙參玉竹燉排骨和甜品添，冬日夠哂滋補！
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