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2018-01-14
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西菁街屬於元朗市腳程較為遠的地方, 不像大馬路, 又新街般交通方便, 但老實說, 那邊好吃的店絕不比又新街那邊少, 像這次的「好包」便是一例.之前已從不同的媒體聽聞過這家店子的雞翼包很有名, 但抱著百聞不如一試的心態, 還是親身拜會一下方知味道如何. 此店位於西菁街, 要是從西鐵站步行到此要大概15分鐘的路程, 就在網球場的旁邊. 是日來到, 門面已有5-6名等待取食物的食客. 店子並沒有座位, 但在其對面的花槽邊設有幾張小方几供食客擺放食物. 菜單的選擇不算太多, 有6款不同的包及兩款飯, 包的價格約為由$35至$42, 亦算合理. 我點了香蒜椒鹽無骨雞翼包, 是喜愛香蒜及椒鹽的香口, 另加一杯洛神花蜜梳打.雞翼包是即叫即製的, 下單以後便安心等待店員把包炮製好, 店很開揚, 可看到廚師不斷的在煎雞翼. 我在店外等了10分鐘, 食物便已準備好了, 可能是因為食客不算太多的緣故.論雞翼包的賣相, 意式麵包中間夾了三隻外皮煎得金黃的無骨雞翼, 灑上金蒜, 下面墊著生菜, 青瓜及蕃茄等配菜, 拿上手還可感到麵包的微溫. 一口把所有材料咬下, 雞翼煎得外脆
之前已從不同的媒體聽聞過這家店子的雞翼包很有名, 但抱著百聞不如一試的心態, 還是親身拜會一下方知味道如何.
此店位於西菁街, 要是從西鐵站步行到此要大概15分鐘的路程, 就在網球場的旁邊. 是日來到, 門面已有5-6名等待取食物的食客. 店子並沒有座位, 但在其對面的花槽邊設有幾張小方几供食客擺放食物. 菜單的選擇不算太多, 有6款不同的包及兩款飯, 包的價格約為由$35至$42, 亦算合理. 我點了香蒜椒鹽無骨雞翼包, 是喜愛香蒜及椒鹽的香口, 另加一杯洛神花蜜梳打.
雞翼包是即叫即製的, 下單以後便安心等待店員把包炮製好, 店很開揚, 可看到廚師不斷的在煎雞翼. 我在店外等了10分鐘, 食物便已準備好了, 可能是因為食客不算太多的緣故.
論雞翼包的賣相, 意式麵包中間夾了三隻外皮煎得金黃的無骨雞翼, 灑上金蒜, 下面墊著生菜, 青瓜及蕃茄等配菜, 拿上手還可感到麵包的微溫. 一口把所有材料咬下, 雞翼煎得外脆內嫩, 咬下時仍可感受到雞肉的肉汁, 配上炸得惹味的香蒜, 還有伴著雞翼包的配菜及芥末沙律醬, 在最外層的意式麵包亦夠鬆軟可口. 整個雞翼包味道配搭確實不錯, 只是略嫌雞翼的椒鹽味不算明顯, 是有點美中不足的地方. 外配的洛神花蜜梳打, 用洛神花蜜糖漿和梳打水, 喝下時, 會感到淡淡的洛神花香, 伴以蜂蜜的香甜. 用來消除煎炸的油膩, 跟雞翼包是相得益彰的配搭.
總體而言, 好包的這道雞翼包可稱得上味美可口, 若椒鹽味可再濃點則會更好. 見到這店亦可售賣蜂蜜飲料, 估計蜂蜜可能是其馳名餐點, 下次可試試它的蜂蜜無骨雞翼包!
香蒜椒鹽無骨雞翼包
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洛神花蜜梳打
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