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2020-01-26
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食 Omakase 食上癮 😂 , 今次試銅鑼灣嘅岩浪天扶良日本料理 !! 我哋揀咗 "金" 會席再散叫咗一啲野食餐牌 : 前菜日本黑豆 , 南瓜千層糕 , 松鰈魚春 , 合桃魚乾日本黑豆真係好好食 !! 南瓜千層糕軟綿 , 煙韌 , 但又唔會痴牙 ! 😏刺身 7 點有石池魚 , 北寄貝 , 鰤魚 , 左口魚 , 燒拖羅 , 帶子 , 鮟鱇魚肝平時紅色個隻北寄貝係熟嘅 , 終於有機會試到真正嘅北寄貝刺身 ! 味道鮮甜 !! 🤤燒拖羅表層輕輕燒過 , 裏面仍然係刺身 , 充滿油香 ~ 帶子好大粒 , 啖啖肉 ~冷物蛋白魚籽 - 蛋白冇蒸過龍 , 略嫌蛋白調味偏鹹 碗物"珍醬"湯清澈 , 隻蜆類似釀蟹蓋 , 入面有蜆肉 , 枝豆同白果 , 第 1 次試 , 正常質素 ~天婦羅 4 點天婦羅非常高質 !! 😲😲😲蝦天婦羅及蝦頭 - 炸皮夠薄 , 蝦啱啱熟 , 好鮮甜 , 冇食過咁好食嘅蝦天婦羅 !!!松茸天婦羅 - 非常好食 , 松茸味道獨特 , 用黎做天婦羅好好食 !! 😳😳右邊係鰻魚天婦羅壽司 5 貫醋青魚壽司上透明嗰塊係昆布 , 酸酸地 海膽貝柱壽司嘅海膽超鮮甜 😁另外有劍魚壽司 ,
我哋揀咗 "金" 會席再散叫咗一啲野食
餐牌 : 
前菜日本黑豆 , 南瓜千層糕 , 松鰈魚春 , 合桃魚乾
日本黑豆真係好好食 !! 南瓜千層糕軟綿 , 煙韌 , 但又唔會痴牙 ! 😏
刺身 7 點有石池魚 , 北寄貝 , 鰤魚 , 左口魚 , 燒拖羅 , 帶子 , 鮟鱇魚肝
平時紅色個隻北寄貝係熟嘅 , 終於有機會試到真正嘅北寄貝刺身 ! 味道鮮甜 !! 🤤
燒拖羅表層輕輕燒過 , 裏面仍然係刺身 , 充滿油香 ~ 帶子好大粒 , 啖啖肉 ~
冷物
蛋白魚籽 - 蛋白冇蒸過龍 , 略嫌蛋白調味偏鹹
碗物"珍醬"湯清澈 , 隻蜆類似釀蟹蓋 , 入面有蜆肉 , 枝豆同白果 , 第 1 次試 , 正常質素 ~
天婦羅 4 點天婦羅非常高質 !! 😲😲😲
蝦天婦羅及蝦頭 - 炸皮夠薄 , 蝦啱啱熟 , 好鮮甜 , 冇食過咁好食嘅蝦天婦羅 !!!
松茸天婦羅 - 非常好食 , 松茸味道獨特 , 用黎做天婦羅好好食 !! 😳😳
右邊係鰻魚天婦羅
壽司 5 貫醋青魚壽司上透明嗰塊係昆布 , 酸酸地
海膽貝柱壽司嘅海膽超鮮甜 😁
另外有劍魚壽司 , 仲有 2 件口快快食左 , 唔記得影相 , 壽司飯份量較少 , 唔怕會食得太飽
蟹羹好多蟹肉 , 足料 !
汁煮油甘魚頭 ($180)啱曬重口味人士 !
慢煮豚肉
肉質軟腍 , 不過慢煮豚肉帶粉紅色 , 接受唔到嘅朋友就要注意啦 ~
黃色嘅係蘋果醬 , 甜甜地 , 同慢煮豚肉非常夾 , 就咁食個醬都幾正
和牛腩
牛腩煮得非常軟腍 , 好好味 , 而且好大舊 !
牛肉讚岐烏冬 ($140)粗身烏冬好有口感 , 好煙韌 ~ d 牛肉都好食~~
呢個有機綠茶有驚喜 , 個杯好靚 , 綠茶都非常好飲 , 推介 !!
甜品雪糕有好多味道選擇 , 酸柑 , 柚子 , 芝麻 , 綠茶 , 咖啡 ~
我哋揀咗綠茶雪糕 , 主要食到綠茶味 , 帶微甜 , 奶味唔太濃
自家製焦糖布甸 , 質地還可以 , 仲有提子同埋好多汁嘅日本蜜瓜 ~
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