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2022-12-31
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去尖沙咀買嘢，行到又攰又肚餓，突然好想食剌身，醒起之前去過廣東道鮨處松戶食日本菜，環境同食物質素都唔錯，就去食返餐。餐廳是樓上舖，店內以日式裝修為主，以亭台、花木、石林擺設，環境優雅，最入面還設有吧枱，可以近距離睇到廚師烹製美食。餐牌提供日本菜,壽司/刺身等。雜錦刺身：三文魚肉質細嫩鮮美。吞拿魚脂肪比例較少，質感較腍。油甘魚食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感。𩶘魚刺身外表為淡紅、白身魚肉，肉質爽口、鮮美，食落煙韌有咬口。帶子刺身肉質柔軟，鮮味濃郁。甜蝦肉質細綿、味道甜美。海膽在日式料理中屬於昂貴的食材，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶。魷魚絲天婦羅軟嫩彈牙，富魷魚香氣、香脆可口。
餐廳是樓上舖，店內以日式裝修為主，以亭台、花木、石林擺設，環境優雅，最入面還設有吧枱，可以近距離睇到廚師烹製美食。餐牌提供日本菜,壽司/刺身等。
雜錦刺身：
三文魚肉質細嫩鮮美。
吞拿魚脂肪比例較少，質感較腍。
油甘魚食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感。
𩶘魚刺身外表為淡紅、白身魚肉，肉質爽口、鮮美，食落煙韌有咬口。
帶子刺身肉質柔軟，鮮味濃郁。
甜蝦肉質細綿、味道甜美。
海膽在日式料理中屬於昂貴的食材，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶。
魷魚絲天婦羅軟嫩彈牙，富魷魚香氣、香脆可口。
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