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2025-01-28
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很多人都會去日本特別去吃一下壽喜燒，因為很多時候都挺高質的，但其實香港也可以品賞得到，而且價錢跟日本高級的也差不了多少，香港還比較多款式呢，質素也高，也是專人幫你弄的！而且現在還可以買８折現金卷，吃起來的話性價比更高了！仙台Ａ５霜降和牛套餐（１２８０元／位）前菜三點磯煮鮑魚，口感超軟嫩又帶點彈牙口感，味道挺鮮甜。水雲醋味道挺酸的，非常滑嫩，令你開胃的。蟹膏豆腐配上三文魚子，味道特鮮，入口即化。刺身四點刺身其實今天有五款，不過其中的海膽是跟帆立貝搭配在一起吃的，滑嫩鮮甜的帆立貝配上入口即化的鮮甜海膽，真的很甜！另外還有超肥美的鰤魚，既有魚香又有油香的厚切中拖罹，還有大大隻鮮甜軟糯的牡丹蝦！這拼盤吃起來真的挺滿足的！穴子茶碗蒸滑嫩的茶碗蒸加上了穴子後，吃起來多了一份魚香，還特別加了山椒來調味，挺特別的。厚燒牛舌用上澳洲和牛牛舌芯，所以非常肥美的，經過煎香，吃起來焦嫩焦嫩的，吃的時候可以拌上生洋蔥，淡雪鹽和日式酸汁來吃，會更清爽一點，但直接吃也很不錯！仙台Ａ５霜降和牛西冷（２片）油花真的超足的，在壽喜燒鍋內燙一會就剛剛好五成熟左右了，吃起來入口即化，超嫩滑的，滿滿都是油香，直接吃能吃到和牛的
仙台Ａ５霜降和牛套餐（１２８０元／位）前菜三點
磯煮鮑魚，口感超軟嫩又帶點彈牙口感，味道挺鮮甜。水雲醋味道挺酸的，非常滑嫩，令你開胃的。蟹膏豆腐配上三文魚子，味道特鮮，入口即化。
刺身四點刺身其實今天有五款，不過其中的海膽是跟帆立貝搭配在一起吃的，滑嫩鮮甜的帆立貝配上入口即化的鮮甜海膽，真的很甜！另外還有超肥美的鰤魚，既有魚香又有油香的厚切中拖罹，還有大大隻鮮甜軟糯的牡丹蝦！這拼盤吃起來真的挺滿足的！
穴子茶碗蒸滑嫩的茶碗蒸加上了穴子後，吃起來多了一份魚香，還特別加了山椒來調味，挺特別的。
厚燒牛舌用上澳洲和牛牛舌芯，所以非常肥美的，經過煎香，吃起來焦嫩焦嫩的，吃的時候可以拌上生洋蔥，淡雪鹽和日式酸汁來吃，會更清爽一點，但直接吃也很不錯！
仙台Ａ５霜降和牛西冷（２片）油花真的超足的，在壽喜燒鍋內燙一會就剛剛好五成熟左右了，吃起來入口即化，超嫩滑的，滿滿都是油香，直接吃能吃到和牛的甜，但也可以配上生雞蛋來吃，會解膩增香！
旬之野菜盛合一整個盛合的份量挺足的，每一片就會配到一碗左右的野菜，菜都吸飽壽喜燒的湯汁，味道特別香甜。
白飯／烏冬套餐可以選一款，但因為我們兩個人，所以各選了一款。個人覺得白飯會搭一點，配上和牛會沒那麼油膩，再加上蛋汁就更惹味！而且可以再加的。
而烏冬就是放到壽喜燒鍋內煮的，所以會吸了不少的湯汁和和牛的油脂，單吃的味道挺香的，口感滑嫩彈！
舞茸菇清湯湯底真的非常清澈的，味道比較清淡，陣陣的菇的清香。
甜品甜品有兩款，分別是柚子雪葩和蜜瓜，前者解膩，後者香甜。
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