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2025-02-11
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餐廳位於太子站B1出口，步行1-2分鐘便到，非常方便。另外，服務員亦非常殷勤。這家餐廳的設計充舒適而富有情調的用餐環境。光線透過燈籠散發出溫暖的氛圍，為整個空間增添了幾分雅致與親切感。刺身烏冬定食 $188這道刺身擺盤精緻，五彩繽紛的魚片在冰塊上層層疊疊，鮮豔的色彩讓人食指大動。刺身的種類繁多，涵蓋了三文魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚、真鯛魚、北寄貝、北海道帶子和油甘魚，每一種都呈現得相當誘人。搭配的花朵裝飾更添了幾分雅致。每一片刺身都極為新鮮，口感滑嫩。三文魚的油脂香濃，吞拿魚的肉質則緊實而富有嚼勁，甜蝦的清甜味道讓人愉悅無比。八爪魚的彈性和真鯛魚的細膩形成了美妙的對比，而北寄貝和北海道帶子的鮮甜則令人難以忘懷。每一口都讓人感受到海洋的鮮味，令人陶醉。三文魚腩海膽飯這道海膽飯的擺盤極具藝術感，鮮嫩的三文魚腩片與金黃的海膽相映成趣，色彩鮮豔，讓人一看就食指大動。魚子的點綴更為整道菜增添了層次感，清新的生菜則為整體畫面帶來一絲清新感。三文魚腩的口感十分柔滑，每一片都散發著海洋的鮮美，油脂豐富，入口即化。海膽的味道更是獨特，帶有濃郁味道，質地滑順，讓人忍不住一口接一口。魚子的脆口感與其他食材形成
刺身烏冬定食 $188
這道刺身擺盤精緻，五彩繽紛的魚片在冰塊上層層疊疊，鮮豔的色彩讓人食指大動。刺身的種類繁多，涵蓋了三文魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚、真鯛魚、北寄貝、北海道帶子和油甘魚，每一種都呈現得相當誘人。搭配的花朵裝飾更添了幾分雅致。每一片刺身都極為新鮮，口感滑嫩。三文魚的油脂香濃，吞拿魚的肉質則緊實而富有嚼勁，甜蝦的清甜味道讓人愉悅無比。八爪魚的彈性和真鯛魚的細膩形成了美妙的對比，而北寄貝和北海道帶子的鮮甜則令人難以忘懷。每一口都讓人感受到海洋的鮮味，令人陶醉。
三文魚腩海膽飯
這道海膽飯的擺盤極具藝術感，鮮嫩的三文魚腩片與金黃的海膽相映成趣，色彩鮮豔，讓人一看就食指大動。魚子的點綴更為整道菜增添了層次感，清新的生菜則為整體畫面帶來一絲清新感。三文魚腩的口感十分柔滑，每一片都散發著海洋的鮮美，油脂豐富，入口即化。海膽的味道更是獨特，帶有濃郁味道，質地滑順，讓人忍不住一口接一口。魚子的脆口感與其他食材形成了完美的對比。
配菜與搭配
熱騰騰的烏冬，麵條彈牙，搭配的湯汁味道醇厚。
沙律清爽可口，搭配的沙律醬汁則適度地突顯了食材的鮮味。
茶碗蒸蛋味香濃，入口即溶。
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