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2024-03-24
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今日去銅鑼灣shopping，晚飯試咗呢間日本居酒屋，食物質素同性價比都幾唔錯：🟣究極海鮮杯用上新鮮魚肉、蝦肉和蟹肉，再加上啫喱，俾人一種口感豐富，又清新嘅感覺😊 再加上賣相特別，打卡一流👍🟠鐵板廣島蠔廣島蠔鮮嫩多汁，用咗香煎嘅方法帶出蠔肉嘅鮮嫩，睇得出師傅嘅火候處理得好好，佩戴墊底有一粒粒嘅薯蓉和拉絲芝士，送酒一流😊🔵麻婆豆腐炸雞蛋包飯估唔到咁有驚喜，蛋皮煎至金黃色，外層有微微焦香嘅口感，而內部保持蛋液嘅嫩滑同濕潤，令口感更加豐富☺️🟡究極金龍卷外觀好精美，金龍卷既蝦香脆，配合酸甜嘅醬汁，值得一讚係金龍卷上既魚肝片，用烘烤方式處理，非常脆卜卜！☺️🟣煙燻火焰吞拿魚好有儀式感，打開玻璃蓋先聞到燒烤的煙燻風味，再配上獨特嘅醬料，好有風味😊
🟣究極海鮮杯
用上新鮮魚肉、蝦肉和蟹肉，再加上啫喱，俾人一種口感豐富，又清新嘅感覺😊 再加上賣相特別，打卡一流👍
🟠鐵板廣島蠔
廣島蠔鮮嫩多汁，用咗香煎嘅方法帶出蠔肉嘅鮮嫩，睇得出師傅嘅火候處理得好好，佩戴墊底有一粒粒嘅薯蓉和拉絲芝士，送酒一流😊
🔵麻婆豆腐炸雞蛋包飯
估唔到咁有驚喜，蛋皮煎至金黃色，外層有微微焦香嘅口感，而內部保持蛋液嘅嫩滑同濕潤，令口感更加豐富☺️
🟡究極金龍卷
外觀好精美，金龍卷既蝦香脆，配合酸甜嘅醬汁，值得一讚係金龍卷上既魚肝片，用烘烤方式處理，非常脆卜卜！☺️
🟣煙燻火焰吞拿魚
好有儀式感，打開玻璃蓋先聞到燒烤的煙燻風味，再配上獨特嘅醬料，好有風味😊
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