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2024-01-31
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若要說到銅鑼灣的西日美食餐廳，不能不提到Undici，由於Undici的餐點做法比較新穎，我和朋友是次初次造訪已留下深刻印象，現在就讓我跟大家介紹一下Undici有甚麼特別菜式吧。熱熱的Oreo朱古力很暖胃，是帶有層次的朱古力，忌廉、Oreo和朱古力堆疊在一起超夢幻。可先品味朱古力，然後再攪拌均勻，嚐到Oreo的獨特香味，忌廉融合朱古力後溫潤滑順，Oreo朱古力喝完會令心情大好，放鬆療癒。乳酪控一定要點特濃芒果乳酪呢，特濃芒果乳酪美美的，喝起來清爽，而且芒果果味濃厚，完全不甜膩，配上柔綿滑順的乳酪，實為餐前開胃聖品，我蠻喜愛這熱帶風情的特濃芒果乳酪。想晚餐吃得豐盛，可以加48元升級套餐，套餐享有櫻花濃蝦湯、精選甜品及特色檸檬茶或美式咖啡，其他特飲則另加15元。濃稠的櫻花濃蝦湯熬煮多時，打造出醇厚蝦湯，嗅覺與味覺皆刻畫於腦海中，不錯的喝。脆炸無激素雞翼配香辣蛋黃醬讓人一吃愛上，脆炸無激素雞翼雞皮酥脆，內在軟嫩，雞肉的水分份都有好好地被鎖住，流出的肉汁和香噴噴的香辣蛋黃醬教人吮指回味。關西牛肉燒配牛肝菌意大利飯屬於創意意大利飯，給的牛肉看起來挺多，還撒了蔥花與黑白芝麻。關西燒牛肉柔嫩好咀嚼
熱熱的Oreo朱古力很暖胃，是帶有層次的朱古力，忌廉、Oreo和朱古力堆疊在一起超夢幻。可先品味朱古力，然後再攪拌均勻，嚐到Oreo的獨特香味，忌廉融合朱古力後溫潤滑順，Oreo朱古力喝完會令心情大好，放鬆療癒。
乳酪控一定要點特濃芒果乳酪呢，特濃芒果乳酪美美的，喝起來清爽，而且芒果果味濃厚，完全不甜膩，配上柔綿滑順的乳酪，實為餐前開胃聖品，我蠻喜愛這熱帶風情的特濃芒果乳酪。
想晚餐吃得豐盛，可以加48元升級套餐，套餐享有櫻花濃蝦湯、精選甜品及特色檸檬茶或美式咖啡，其他特飲則另加15元。濃稠的櫻花濃蝦湯熬煮多時，打造出醇厚蝦湯，嗅覺與味覺皆刻畫於腦海中，不錯的喝。
脆炸無激素雞翼配香辣蛋黃醬讓人一吃愛上，脆炸無激素雞翼雞皮酥脆，內在軟嫩，雞肉的水分份都有好好地被鎖住，流出的肉汁和香噴噴的香辣蛋黃醬教人吮指回味。
關西牛肉燒配牛肝菌意大利飯屬於創意意大利飯，給的牛肉看起來挺多，還撒了蔥花與黑白芝麻。關西燒牛肉柔嫩好咀嚼，保有牛汁，滲入關西醬汁，越吃越味美。
意大利飯吸附滿滿牛肝菌的精髓，飯粒有夠飽滿，牛肝菌意大利飯吃到後也不會覺得有膩度，關西牛肉燒與牛肝菌意大利飯相結合，帶出日意特色風味，使人一口接著一口。
明太子意大利粉配珍珠帶子醬汁以明太子為基底，意大利粉整體上明太子味濃厚，彈牙有勁，明太子每一口完美貼緊意大利粉，明太子和珍珠帶子給得不少，珍珠帶子鮮嫩好吃，真是招人喜歡。
日式原味芝士蛋糕在叉子落下瞬間，扎實的手感，朋友嘴角便帶起一抹微笑，頓時對日式原味芝士蛋糕期待不已。果然，原味芝士蛋糕一入口就讓朋友瞪大雙眼與我對看，叉子繼續對著日式原味芝士蛋糕掠去。
日式原味芝士蛋糕底部餅底的鬆脆，完美彌補芝士的簡樸，味道與嚼感更顯完美 。柚子芝士蛋糕的「芝」味濃濃，柚子果醬酸酸甜甜，令芝士蛋糕倍添清新，毫不膩口。
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