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2021-11-11
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今日去K11 Musea 睇戲，時間不多就去 food court 開餐，見到有間新開的fusion麵店就打算試試。是泰國的冬蔭功、上海的擔擔麵、日本的蕎麥麵、西式的卡邦尼，但配以特別方式來煮，幾新奇。另外加$15 有不同汽水、果汁選擇。買完等拎餐麵食似西式的沒有湯日式櫻花擔擔麵 $88中間是擔擔麵的肉碎將全部拌勻，當中有秘製芝麻花生醬、豬肉碎、櫻花蝦、青蔥、芝麻、辣椒絲。肉碎較為重味，配以微辣及花生香，幼身的擔擔麵吸收全部醬料味道，好入味。泰北冬蔭虎蝦稻庭烏冬 $108賣相吸引虎蝦爽口濃郁醬汁有自調冬蔭功醬汁、冬菇、青蔥、紅辣椒、鮮香茅、檸檬葉、炸蒜、炸乾蔥、青檸。每條滑身稻庭烏冬鎖緊醬汁，微辣中有忌廉的滑，這個我較喜歡。
是泰國的冬蔭功、上海的擔擔麵、日本的蕎麥麵、西式的卡邦尼，但配以特別方式來煮，幾新奇。
另外加$15 有不同汽水、果汁選擇。
買完等拎餐
麵食似西式的沒有湯
日式櫻花擔擔麵 $88
中間是擔擔麵的肉碎
將全部拌勻，當中有秘製芝麻花生醬、豬肉碎、櫻花蝦、青蔥、芝麻、辣椒絲。
肉碎較為重味，配以微辣及花生香，幼身的擔擔麵吸收全部醬料味道，好入味。
泰北冬蔭虎蝦稻庭烏冬 $108
賣相吸引
虎蝦爽口濃郁
醬汁有自調冬蔭功醬汁、冬菇、青蔥、紅辣椒、鮮香茅、檸檬葉、炸蒜、炸乾蔥、青檸。每條滑身稻庭烏冬鎖緊醬汁，微辣中有忌廉的滑，這個我較喜歡。
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