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等級4
2019-06-18 579 瀏覽
隨著潮流的轉變,愈來愈多人喜歡新派的玩意、食物等等,眾多的餐廳也因應潮流,在餐廳設置不同的新潮玩意和菜式等等。自己在灣仔上班,常常在灣仔發掘美食。在摩理臣山道有一間新開的點心店,而重點是我曾拜訪它的兄弟「一哥點心」,兩間的菜式一樣,只是名字不一樣。店舖不近我公司,由灣仔市中心走過去大概需要15分鐘。裡面的環境雖小,在裝潢上倒是花了些心思,藍色的座椅鮮豔奪目,旁邊的橫樑也加添了不少中式氣氛。點心的款式不少,有甜品、蒸飯、燉湯、腸粉和煎炸類等等,有的是傳統的款式,有的是新穎的款式,好讓客人能品嚐不同種類的點心。完全想不到先來的竟然會是甜品😅看似太陽蛋,其實是甜品呢,上面橙色那個小球體是啫喱,沒有什麼味道,玩味成份較多。想不到奶凍也能如此好吃,奶味超濃!入口的細滑感覺難以形容,總之就是滑溜溜的蘿蔔糕是點心店常見的食物,在這裡當然都有啦,不過它是新式的蘿蔔糕,外皮是鬆脆的口感,平常的則不會。另外亦加了千島醬和日式的木魚在表面,有點fusion菜的感覺。飛魚籽配油炸鬼不知為何在近年十分流行,春風得意腸其實就是飛魚籽加油炸鬼和蝦肉,還有腸粉包著。可能太常吃,也不覺得真的那麼有創意了,油炸鬼脆脆的,
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隨著潮流的轉變,愈來愈多人喜歡新派的玩意、食物等等,眾多的餐廳也因應潮流,在餐廳設置不同的新潮玩意和菜式等等。自己在灣仔上班,常常在灣仔發掘美食。在摩理臣山道有一間新開的點心店,而重點是我曾拜訪它的兄弟「一哥點心」,兩間的菜式一樣,只是名字不一樣。店舖不近我公司,由灣仔市中心走過去大概需要15分鐘。
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裡面的環境雖小,在裝潢上倒是花了些心思,藍色的座椅鮮豔奪目,旁邊的橫樑也加添了不少中式氣氛。
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點心的款式不少,有甜品、蒸飯、燉湯、腸粉和煎炸類等等,有的是傳統的款式,有的是新穎的款式,好讓客人能品嚐不同種類的點心。
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完全想不到先來的竟然會是甜品😅看似太陽蛋,其實是甜品呢,上面橙色那個小球體是啫喱,沒有什麼味道,玩味成份較多。想不到奶凍也能如此好吃,奶味超濃!入口的細滑感覺難以形容,總之就是滑溜溜的

3.6牛乳奶凍太陽蛋
$25
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蘿蔔糕是點心店常見的食物,在這裡當然都有啦,不過它是新式的蘿蔔糕,外皮是鬆脆的口感,平常的則不會。另外亦加了千島醬和日式的木魚在表面,有點fusion菜的感覺。
千島醬脆皮蘿蔔糕
$32
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飛魚籽配油炸鬼不知為何在近年十分流行,春風得意腸其實就是飛魚籽加油炸鬼和蝦肉,還有腸粉包著。可能太常吃,也不覺得真的那麼有創意了,油炸鬼脆脆的,蝦肉爽口彈牙,不錯。
春風得意腸
$35
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黑金流沙包這個名字給人的感覺就是很高級,畢竟是「黑金」嘛哈哈,包點是黑色的,應該是竹炭包,另外表面被塗上一些金粉,外型十分獨特並吸引眼球。裡面的餡是奶黃,但跟一般酒樓的奶黃絕對不一樣,一般酒樓奶黃包的奶黃是淺黃色的,也不會感覺到有多少真正的蛋黃,這裡的奶黃是鮮黃色的,還有一些蛋黃粒在裡面,真材實料得很。
黑金流沙包
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紫薯煎堆仔也是新式的菜式,外表是紫色的,驟看以為真的有紫薯味,實際上有點欠缺紫薯味,外型比味道優勝。
紫薯流汁煎堆仔
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裡面的餡是流沙蛋黃,即是跟黑金流沙包的餡一樣,所以也蠻好吃的,還以為裡面的餡也會是紫薯呢。。跟我想像中不一樣。
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蝦餃是點心店一定會有的菜式,黑松露鮮蝦餃大家又吃過沒有?裡面的蝦肉爽口彈牙,外皮又帶點煙韌,就這樣吃也覺得質素很高了。
黑松露鮮蝦餃
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再加上裡面有黑松露,更香氣四溢。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
推介美食
3.6牛乳奶凍太陽蛋
$ 25
千島醬脆皮蘿蔔糕
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春風得意腸
$ 35
黑金流沙包
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