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2022-05-23
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♡ ♡ ♡ ♡ 深水埗 - 雪山冰廳 ♡ ♡ ♡ ♡ 創新老志號未食過都一定聽過雪山冰廳喺香港屹立超多年 見證住變遷今日嚟到長沙灣附近呢間雪山雖然餐廳已換上新裝修 變得現代化但係仍然感受到係有經驗嘅茶餐廳🔹椒鹽豬扒飯 $65豬扒超大塊 煎炸得香口 入面肉質亦唔韌最欣賞係個炒飯底 加咗洋蔥粒 爽口又有營養🔹避風塘生炸脾 $35選用避風塘又香脆又有少少辣 份量又係超級大隻雞肉好嫩 仲要多雞肉汁 炸嘅時間拿捏得啱啱好🔹海鮮：炒花螺 $118香味撲鼻螺肉都有辣酒嘅味 但唔會摭咗螺肉本身嘅鮮🔹咸蛋黃蝦球拼四季豆 $85絕對係創新之作 本身以為係鹹蛋黃炒埋啲蝦球同四季豆點知原來係鹹蛋黃炸將包住啲餸好特別 每一舊都好似泡泡咁 比一個黃色大泡沫包圍着愛鹹蛋黃嘅你千祈唔好錯過啦૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評其實除咗以上嘅菜式之外 呢度仲有好多好有創意嘅餸菜例如火龍果咕嚕肉 黑松露沙拉一字骨特登將本身平平無奇嘅小菜加入咗一啲意想不到嘅配搭就算老志號都咁有心機 抵讚啊💜◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖喜歡
創新老志號
未食過都一定聽過雪山冰廳
喺香港屹立超多年 見證住變遷
今日嚟到長沙灣附近呢間雪山
雖然餐廳已換上新裝修 變得現代化
但係仍然感受到係有經驗嘅茶餐廳
🔹椒鹽豬扒飯 $65
豬扒超大塊 煎炸得香口 入面肉質亦唔韌
最欣賞係個炒飯底 加咗洋蔥粒 爽口又有營養
🔹避風塘生炸脾 $35
選用避風塘又香脆又有少少辣 份量又係超級大隻
雞肉好嫩 仲要多雞肉汁 炸嘅時間拿捏得啱啱好
🔹海鮮：炒花螺 $118
香味撲鼻
螺肉都有辣酒嘅味 但唔會摭咗螺肉本身嘅鮮
🔹咸蛋黃蝦球拼四季豆 $85
絕對係創新之作 本身以為係鹹蛋黃炒埋啲蝦球同四季豆
點知原來係鹹蛋黃炸將包住啲餸
好特別 每一舊都好似泡泡咁 比一個黃色大泡沫包圍着
愛鹹蛋黃嘅你千祈唔好錯過啦
૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評
其實除咗以上嘅菜式之外 呢度仲有好多好有創意嘅餸菜
例如火龍果咕嚕肉 黑松露沙拉一字骨
特登將本身平平無奇嘅小菜加入咗一啲意想不到嘅配搭
就算老志號都咁有心機 抵讚啊💜
◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．
📍雪山冰廳 (長沙灣)
長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖
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