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2020-07-11
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之前已經嚟過為食仔食卜卜蜆，好好味，印象好深刻，事隔半年，又想起食卜卜蜆，所以今日就專登訂枱同老公一齊撐枱腳。呢度嘅主打當然就係卜卜蜆啦，不過除咗卜卜蜆外，其他火鍋配料都好高質素，所以今次都係每樣點啲，試吓其他嘢。首先我要力推佢嘅XO醬，因為出面打邊爐，就算較高質嘅火鍋店都未必有提供XO醬，而呢度嘅XO醬係佢自家製，真材實料，香而不辣，所以唔好意思，我忍唔住食咗佢半樽😅😅因為之前食過卜卜蜆，所以今次打算試吓另一啲新嘢，就決定叫招牌龍蝦海鮮喎。店員一放低我就感覺到裏面相當豐富，所以忍唔住開蓋睇吓，比相機食先！大概等咗10分鐘，終於水滾食得啦！指定動作，首先飲啖靚湯先，湯底非常鮮甜，帶點橙黃色，有海鮮湯底嘅味道。而且呢個龍蝦海鮮鍋真係非常足料，首先當然係主角龍蝦一大隻，另外仲有八隻大海蝦，下面有大量娃娃菜、什菇、豆腐，所以連菜都唔需要另外再點喇！龍蝦肉質厚實，爽口彈牙，食得出佢係新鮮龍蝦而唔係急凍嘅龍蝦。而佢嘅大海蝦同樣新鮮爽口，娃娃菜雖然喺鍋入面只不過係一個配菜，但佢索哂龍蝦上湯，非常入味，真係連條菜都好食過人。努力地掃清鍋底後，重新添加湯底，就開始食牛肉啦。順帶一提，如果叫龍蝦鍋的話，
呢度嘅主打當然就係卜卜蜆啦，不過除咗卜卜蜆外，其他火鍋配料都好高質素，所以今次都係每樣點啲，試吓其他嘢。
首先我要力推佢嘅XO醬，因為出面打邊爐，就算較高質嘅火鍋店都未必有提供XO醬，而呢度嘅XO醬係佢自家製，真材實料，香而不辣，所以唔好意思，我忍唔住食咗佢半樽😅😅
推介必食XO醬
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大概等咗10分鐘，終於水滾食得啦！指定動作，首先飲啖靚湯先，湯底非常鮮甜，帶點橙黃色，有海鮮湯底嘅味道。而且呢個龍蝦海鮮鍋真係非常足料，首先當然係主角龍蝦一大隻，另外仲有八隻大海蝦，下面有大量娃娃菜、什菇、豆腐，所以連菜都唔需要另外再點喇！
招牌龍蝦海鮮鍋
$298
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努力地掃清鍋底後，重新添加湯底，就開始食牛肉啦。順帶一提，如果叫龍蝦鍋的話，之後添加嘅湯底都會同樣加返龍蝦上湯，而唔係普通嘅上湯，所以我覺得呢個龍蝦海鮮鍋雖然貴$100 ，但絕對係值回票價，甚至乎我夠膽講係超值！女店員強烈推介我哋試吓呢款「封門柳」，見佢介紹嘅牌寫住每隻牛只有兩塊，講到咁巴閉，冇理由唔試吓啫！一食之下，真係要讚歎一吓！果然係優質推介，牛肉切得比較薄身，食落牛味重得來又不失嫩滑嘅口感，同埋只係要細碟都已經好大碟，兩個人食份量非常之足夠。
封門柳(小)
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五色餃子拼盤已經有齊哂餐牌上面嘅不同款式餃子，包括：芫茜豬肉餃、鮮蝦水餃、鮮蝦雲吞、韭菜餃、黑松露鮮蝦餃，當中以黑松露鮮蝦餃做得尤其出色，黑松露味道相當突出，鍾意食嘅朋友一定覺得非常香！
黃金炸響鈴($68)五色餃子拼盤($98)
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手打蟹子墨魚滑($78)特式四寶蝦丸$108
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菠蘿沙冰&柚子沙冰
$42
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