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2023-08-25
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是日同朋友慶生🎉想食好D但又唔想去d太嘈嘅地方，竟然發現依家屯門都有鐵板燒食🔥價錢仲幾抵咁，當然要去試試。日本帆立貝牛柳二人套票 👯♀️($998/2人, 另加一服務費）茶碗蒸🥚茶碗蒸食落滑捋捋， 表面嘅黑松露堆到滿滿仲要勁香，重點係個黑松露香味好出!!! 😋兩者配合得相得益彰‼️日本帆立貝🌊鐵板燒將佢嘅鮮味鎖住😋帆立貝食落質感柔軟帶點juicy💦加上on top嘅魚籽就更加提味啦⏫🦪廣島蠔師傅將蠔嘅表面燒到焦香，入口保留到d海水味，熟度又做到啱啱好👏👏另外再配合咸香嘅煙肉碎🥓又係另一種風味。美國安格斯牛柳🥩話說Yummy牙力真心麻麻，遇到難咬嘅肉會咬咬下放棄咗，今次個牛柳就揀咗✋五成熟，筷子🥢一夾落去feel到好軟身，食落牛味出而且易咬，食完之後個碟底仲要完全冇血水。黃金炒飯💯炒飯睇落冇咩特別，但一道簡單嘅炒飯就最顯師傅嘅廚藝👨🍳炒飯粒粒分明之餘又夠乾身，調味適中再配合埋日本醃菜，💯好滿意。🍲麵豉湯+炒芽菜麵鼓湯唔會太濃，入面仲有D豆腐同腐皮，同個炒飯同芽菜配合返。芽菜就清甜而且保留到應有嘅水份。甜品🥰上甜品嘅時候師傅仲叫我地估係咩嚟，本身Yummy仲以為係杏仁豆腐，點知係佢自家製嘅
日本帆立貝牛柳二人套票 👯♀️($998/2人, 另加一服務費）
茶碗蒸🥚茶碗蒸食落滑捋捋， 表面嘅黑松露堆到滿滿仲要勁香，重點係個黑松露香味好出!!! 😋兩者配合得相得益彰‼️
日本帆立貝🌊鐵板燒將佢嘅鮮味鎖住😋帆立貝食落質感柔軟帶點juicy💦加上on top嘅魚籽就更加提味啦⏫
🦪廣島蠔師傅將蠔嘅表面燒到焦香，入口保留到d海水味，熟度又做到啱啱好👏👏另外再配合咸香嘅煙肉碎🥓又係另一種風味。
美國安格斯牛柳🥩話說Yummy牙力真心麻麻，遇到難咬嘅肉會咬咬下放棄咗，今次個牛柳就揀咗✋五成熟，筷子🥢一夾落去feel到好軟身，食落牛味出而且易咬，食完之後個碟底仲要完全冇血水。
黃金炒飯💯炒飯睇落冇咩特別，但一道簡單嘅炒飯就最顯師傅嘅廚藝👨🍳炒飯粒粒分明之餘又夠乾身，調味適中再配合埋日本醃菜，💯好滿意。
🍲麵豉湯+炒芽菜
麵鼓湯唔會太濃，入面仲有D豆腐同腐皮，同個炒飯同芽菜配合返。芽菜就清甜而且保留到應有嘅水份。
甜品🥰
上甜品嘅時候師傅仲叫我地估係咩嚟，本身Yummy仲以為係杏仁豆腐，點知係佢自家製嘅椰汁糕嚟，完全睇唔出‼️ 平時D椰汁糕密度同質感比較粗身，呢個椰汁味好重但係質感好滑😚😚有D似布甸🍮咁.
話說呢間鐵板燒店係地舖，但係私隱度同隔音方面做得幾足，唔會受到街外嘅影響，入到去就好似去咗另一個世界咁。 另外，師傅仲有分享返原來好多店都係用電爐燒，佢地店就用煤氣爐，難怪燒出嚟係唔同D，是次席前燒體驗唔錯，真心抵食👍
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