iBakery

營業中

休息中

小妹十分認同社會企業的概念，今天遊走至堅尼地城，遇見「愛烘焙麵包工房」，記得這就是東華三院經營，專為殘疾人士提供就業訓練的店子，於是便入內選購幾包曲奇，略盡綿力支持一下。「愛烘焙」地方闊落空間充足，近門口處擺放了電腦和高櫈，讓客人邊進食邊上網。另一方設有小圓檯和椅子，走得累了大可選擇堂食。較入位置是收銀處，隔著玻璃便能看到製餅工房。除了數款曲奇和鬆餅外，店子還有麵包和飲品出售。小妹帶了數包曲奇回家，與家人和朋友齊齊分享。燕麥合桃曲奇包裝簡約，內裏共有12件長型曲奇，說明指成份包括低筋麵粉、無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋、合桃、燕麥、雲呢拿香油。曲奇質感脆身又夠鬆化，由於夾雜不少燕麥和合桃，所以咬落帶點煙韌。小妹喜歡牛油味不會過重，因此沒有溜滯的感覺，但略嫌糖份太多甜度過高。