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2021-03-04
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過完年日日都勁忙，同事話知道我呢期發緊旅行夢，今次帶我去 #食左當去左旅行系列 嘅 #日本篇 ！聽完立即開心哂！地點喺灣仔駱克道，遠遠已經睇倒紫色門面非常吸睛！店內播住日本動漫歌，仲放滿日本動漫figure ! 擺設用心！ 我地坐正拉麵師傅對住嘅bar枱🍜不時聽倒佢講日文，原來佢真係日本拉麵師傅黎架！ 🦀濃厚蟹蝦豚骨拉麵🍜$88🦐 先飲一啖湯，果然係。超。濃。厚！🦐蝦🦀蟹味好香濃而唔咸！真料實料！拉麵嘅麵條比較粗，彈牙帶點煙靭都幾掛湯！所以每一食啖拉麵都好濃湯味！拉麵嘅軟硬度我揀左適中，落單時仲可以揀嘅拉麵嘅份量（少量，普通同大量），我揀左普通都好大碗，女仕們應該揀少量比較好，最後追加左份紫菜 $10！超多塊！ 🦑墨汁黑松露拉麵🍜🍄$88極香嘅黑松露配埋烏卒卒嘅墨汁湯，仲有極靚粉紅色嘅鎮店之低温叉燒，賣相極吸引！真空低溫慢煮嘅叉燒真係好特別，肉質好軟帶有肉味但食落有食雞嘅口感！湯頭嘅黑松露味唔會太搶帶有墨汁味，食落一樣係好濃厚同埋掛湯，店員仲好細心提供圍裙比我，讚！下次再來！
濃厚蟹蝦豚骨拉麵
$88
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🦀濃厚蟹蝦豚骨拉麵🍜$88🦐
先飲一啖湯，果然係。超。濃。厚！🦐蝦🦀蟹味好香濃而唔咸！真料實料！拉麵嘅麵條比較粗，彈牙帶點煙靭都幾掛湯！所以每一食啖拉麵都好濃湯味！拉麵嘅軟硬度我揀左適中，落單時仲可以揀嘅拉麵嘅份量（少量，普通同大量），我揀左普通都好大碗，女仕們應該揀少量比較好，最後追加左份紫菜 $10！超多塊！
墨汁黑松露拉麵
$88
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極香嘅黑松露配埋烏卒卒嘅墨汁湯，仲有極靚粉紅色嘅鎮店之低温叉燒，賣相極吸引！真空低溫慢煮嘅叉燒真係好特別，肉質好軟帶有肉味但食落有食雞嘅口感！湯頭嘅黑松露味唔會太搶帶有墨汁味，食落一樣係好濃厚同埋掛湯，店員仲好細心提供圍裙比我，讚！下次再來！
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