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2019-11-13
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因為今年3月份，經人介紹，我們曾第一次食‘家嫂‘，得到驚喜，心思思encore～11月的今天，雖然香港暴力橫行，交通受阻，我們為食姊妹們還是收工後，’飛的‘柴灣，再訪’家嫂‘有預訂不用等，進門入座～我們預定的是： 三重頭任食放題：刺身+雞煲+ 火鍋（海鮮/肥牛）因為有經驗了，放好手袋，立即衝去自助調料處👇： 乾濕甜鹹，醬油醋蒜...應有盡有，任君挑選！這裡，還漏拍了那些更加豐富的各種飲品～五顏六色，林林總總的擺放了兩個大雪櫃...供客人隨用隨取。 很遺憾，我忘了拍照📷😝原來‘家嫂’會更改菜單，今天，前菜變成小四樣： 燕餃+單骨雞翼+ 胡麻醬矮瓜+ 椒鹽三文魚 1）燕餃，最先掃清的！魚肉做皮，少少的豬肉做餡兒，每個小小粒，撈了些許甜醋調味，不知不覺食咗幾粒～應該唔占胃啩😛2）單骨雞翼，每人一條，味道怪怪麻麻的，雞翼身上灑芝麻OK，但整條單骨連肉感覺濕漉漉的，不甜不鹹～唔多喜歡😔3）椒鹽三文魚，普普通通，不熱不脆～鹹淡還可以，勝在有營養（Omega 3），清晒！4）胡麻醬矮瓜🍆，第一次見到綠皮瓜！因為切的大大件，又厚身，我全無胃口，一塊也沒試，聽姊妹們說，味道OK，但量太大，要留肚食其他，
11月的今天，雖然香港暴力橫行，交通受阻，我們為食姊妹們還是收工後，’飛的‘柴灣，再訪’家嫂‘
有預訂不用等，進門入座～我們預定的是：
三重頭任食放題：刺身+雞煲+ 火鍋（海鮮/肥牛）
因為有經驗了，放好手袋，立即衝去自助調料處👇：
乾濕甜鹹，醬油醋蒜...應有盡有，任君挑選！
這裡，還漏拍了那些更加豐富的各種飲品～五顏六色，林林總總的擺放了兩個大雪櫃...供客人隨用隨取。 很遺憾，我忘了拍照📷😝
原來‘家嫂’會更改菜單，今天，前菜變成小四樣：
燕餃+單骨雞翼+ 胡麻醬矮瓜+ 椒鹽三文魚
1）燕餃，最先掃清的！魚肉做皮，少少的豬肉做餡兒，每個小小粒，撈了些許甜醋調味，不知不覺食咗幾粒～應該唔占胃啩😛
2）單骨雞翼，每人一條，味道怪怪麻麻的，雞翼身上灑芝麻OK，但整條單骨連肉感覺濕漉漉的，不甜不鹹～唔多喜歡😔
3）椒鹽三文魚，普普通通，不熱不脆～鹹淡還可以，勝在有營養（Omega 3），清晒！
4）胡麻醬矮瓜🍆，第一次見到綠皮瓜！因為切的大大件，又厚身，我全無胃口，一塊也沒試，聽姊妹們說，味道OK，但量太大，要留肚食其他，所以這味小菜離席時，至少剩一半😝
前菜結束就開始三重頭之一 ‘刺身船‘ 👇👇
一條長船，噴著涼煙呈上餐台，數數，七款海鮮刺身：
海膽/牡丹蝦/三文魚/赤貝/北寄貝/大帶子/鯛魚
刺身順利搞定，不過不失～
跟著就是第二道重頭～‘雞煲’👇
這雞煲可以無限量添加！正！！
上次我們就加多一份，無論是雞塊花膠還是香菇，熱氣騰騰，份量十足，肉嫩膠著，味厚汁濃...屬口碑之必選！
小心上面的雞煲不能盡食，因為這裡還有第三道重頭～ ‘海鮮肥牛火鍋’ 👇👇
家嫂提供了5款湯底，湯底menu是用紙仔手寫的，我沒看到，也沒聽清，姊妹定好啦～最後，端上來的是： 一鍋熬的顏色黃黃的魚湯底👇👇👇
可以無限添加的海鮮盆與肥牛肉👇👇👇
海鮮盆里： 魚/蝦/蟹/貝/ 蟶子/北寄貝/蜆/魷魚....
👆🏿👆🏿👆🏿說實在的，前面各種食物已經讓我們7-8成飽啦，火鍋面前，戰鬥力經已減弱，有心無胃了...
海鮮品種不少，但也都不是什麼貴價貨😜
肥牛算優質了，還額外➕了一份👍
整份米粉水餃都沒人動，
炸魚皮只有我嚼咗兩片，
蔬菜倒是encore了兩輪...
最後，期盼～芝士蛋糕！🍰⋯⋯👍
每人free一條，encore要HKD15/pc，大家食cheese cake都食得舔舔脷👅
買單：週一至週四，放題+1 後有8.8折
折實後，HKD288.4/位！
好豐富喔！
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