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2022-12-12
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雪山冰廳 (長沙灣).近年茶記冰廳愈開愈多，但好食嘅寥寥可數，呢間雖然只有兩間分店，但勝在平靚正.清蒸紅鮋- 蒸魚真係一個看似簡單但其實好睇本身店鋪豉油同蒸嘅火候。紅鮋清蒸都非常好食，魚肉非常滑.無骨霸王雞飯，雞滑，配葱蒜，雞肉入味.雙蛋雞扒撈公仔麵- 看似頹，個簡簡單單先好食紫菜金銀蛋豆苗- 無理由全肉宴，呢個菜只叫一個都可以餸飯。紫菜配上雞蛋鹹蛋，豆苗又嫩.爆餡蛋牛治烘底 - 烘得唔夠透，但蛋同鹹牛肉真係perfect match.雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖
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