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2016-03-12
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上水是經常會到的地區,尤其是在平日的中午,今日亦不例外。今次走去新成路,有一間盈昌燒臘飯店,印象中是新開燒味食店,就不如走去食番餐飯。餐牌較為簡單,除了燒味外,沒有其他,當中有單雙併飯,亦有按重量計的燒味。叉燒燒肉飯是心儀的雙併飯,當中的叉燒並不是半肥瘦,只是間中有肥羔在內,蜜汁不是十分豐富,只是適中,沒有太多的鬆化口感,肉質較軟腍;燒肉皮不算很脆,肥瘦分明,且不太鹹,燒肉整體不靱而軟腍。油菜只有菜心一款,加上醬油,使清甜的菜心變成鹹鹹甜甜的,菜心入口也頗軟腍,沒有渣和不硬,吃一碟菜也可平衡多肉的午餐。小小燒味店,吃過飯後,無須坐多久,結賬離開。
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