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2018-08-05
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深水埗除了出名買電子產品、電腦配件外當然也少不了深水埗美食這次就來到位於北河街131號地下「周師傅點心」為大家一探究竟在這傳統點心店竟然出現「玩味」點心最特色的莫過於近年來超級夯的流心奶皇包周師傅點心稱之為「hea包」$23（兩個）「hea」=懶 譯為敷衍這裡「hea包」的意思絕對是和樣子有關超可愛的融化萬千少女心耶你絕對可以像網路上那樣先用筷子在中間戳一個洞然後從兩側往內方向擠壓蛋黃就會像口水一樣流出來這也是賣點之一（而且打卡也是萌萌噠）味道方面包的麵體稍嫌偏硬了流沙奶黃超級濃郁值得一試百里香小籠包$24（3粒）皮薄肉餡滿滿的而且肉餡裡有加入薑絲不但可以去除肉的腥味還能增添整體的香氣可惜湯汁比較少蟹籽燒賣$16（2粒）每次飲茶最少不了的一定是燒賣這兩顆燒賣大到快滿出小籠子了滿滿的豬肉與蝦一口下去 真的超滿足醬王蒸鳳爪$21這款就稍嫌普通了一點因為我對鳳爪的要求很高啊醬汁偏流質一點沒能被鳳爪牢牢抓住不過花生超大粒整體算是一般酒樓來得好只是我要求高脆皮馬拉糕$23驚喜度💯推薦度本人打從娘胎極度厭惡馬拉糕總覺得乾癟癟的但是無奈TerrGor每次飲茶必點馬拉糕這次也不意外地點了馬拉糕他吃完一
當然也少不了深水埗美食
這次就來到位於北河街131號地下
「周師傅點心」為大家一探究竟
在這傳統點心店
竟然出現「玩味」點心
最特色的莫過於近年來
超級夯的流心奶皇包
周師傅點心稱之為「hea包」$23（兩個）
「hea」=懶 譯為敷衍
這裡「hea包」的意思
絕對是和樣子有關
超可愛的
融化萬千少女心耶
你絕對可以像網路上那樣
先用筷子在中間戳一個洞
然後從兩側往內方向擠壓
蛋黃就會像口水一樣流出來
這也是賣點之一
（而且打卡也是萌萌噠）
味道方面
包的麵體稍嫌偏硬了
流沙奶黃超級濃郁
值得一試
百里香小籠包$24（3粒）
皮薄肉餡滿滿的
而且肉餡裡有加入薑絲
不但可以去除肉的腥味
還能增添整體的香氣
可惜湯汁比較少
蟹籽燒賣$16（2粒）
每次飲茶最少不了的一定是燒賣
這兩顆燒賣大到快滿出小籠子了
滿滿的豬肉與蝦
一口下去 真的超滿足
醬王蒸鳳爪$21
這款就稍嫌普通了一點
因為我對鳳爪的要求很高啊
醬汁偏流質一點
沒能被鳳爪牢牢抓住
不過花生超大粒
整體算是一般酒樓來得好
只是我要求高
脆皮馬拉糕$23
驚喜度💯
推薦度
本人打從娘胎極度厭惡馬拉糕
總覺得乾癟癟的
但是無奈TerrGor每次飲茶必點馬拉糕
這次也不意外地點了馬拉糕
他吃完一口後
就二話不說夾了一小塊塞到我嘴裡
正想吐出來的時候
覺得有種「剛出爐蛋糕」的香氣
表皮不但脆脆的
因為塗了油
再煎一下表皮
有點像煎包或炸饅頭
帶點油又脆皮
加上鬆軟的馬拉糕
那一刻，我對馬拉糕有了180度的反轉
一口接一口的吃了小半個
蠔王鮮竹卷$20
最後還要來個中式甜點
杞子桂花糕$12
冰冰涼涼的為這餐做了清爽的結尾
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