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2024-06-11
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跟朋友在北角吃飯,地膽朋友介紹居酒屋「鮨鮪」質素不錯,決定試試。和風簡潔裝修,實用性為主。混醬波菜沙律;以波菜為主的沙律,甚為獨特,醬料有沙律醬和芝麻醬混合,酸甜中帶點香味,十分開胃。面豉煮牛舌;牛舌十分軟熟入味,跟面豉湯十分夾,帶出驚喜的配搭。日本螢光魷魚;時令最流行日式小食,嫩滑爽甜,醬油漬加倍提鮮,瞬間清碟。清酒煮蜆;經典日料鍋物,酒味清香,蜆肉鮮甜爽口,百吃不厭。櫻花蝦蒜香生蠔;又一驚喜之作,以蒜茸焗生蠔本身已是十分鮮甜,再加上櫻花蝦更是鮮上加鮮。香蔥吞拿魚腩手卷、明太子左口魚邊手卷;油香飽滿的吞拿魚腩及左口魚邊,佐以香軟壽司飯及爽脆紫菜,味覺和口感的超級享受!鮨.壽司盛10款十款壽司,款款鮮味無窮,有我最愛的元貝和三文魚腩,及我朋友最喜歡的三文魚籽和蟹棒;各取所需,和諧又圓滿。
和風簡潔裝修,實用性為主。
混醬波菜沙律;以波菜為主的沙律,甚為獨特,醬料有沙律醬和芝麻醬混合,酸甜中帶點香味,十分開胃。
面豉煮牛舌;牛舌十分軟熟入味,跟面豉湯十分夾,帶出驚喜的配搭。
日本螢光魷魚;
時令最流行日式小食,嫩滑爽甜,醬油漬加倍提鮮,瞬間清碟。
清酒煮蜆;
經典日料鍋物,酒味清香,蜆肉鮮甜爽口,百吃不厭。
櫻花蝦蒜香生蠔;又一驚喜之作,以蒜茸焗生蠔本身已是十分鮮甜,再加上櫻花蝦更是鮮上加鮮。
香蔥吞拿魚腩手卷、明太子左口魚邊手卷;
油香飽滿的吞拿魚腩及左口魚邊,佐以香軟壽司飯及爽脆紫菜,味覺和口感的超級享受!
鮨.壽司盛10款
十款壽司,款款鮮味無窮,有我最愛的元貝和三文魚腩,及我朋友最喜歡的三文魚籽和蟹棒;各取所需,和諧又圓滿。
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