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2025-02-05
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海景何價？喺北角匯，有間西餐廳叫Briketenia，最近改名為Brikete Bistro，主打偏親民嘅法國菜。餐廳有海景，更可以坐室外，而室內嘅環境都唔錯。今晚食嘅set dinner，包括頭盤主菜都有多款選擇，最平$258就得，性價比高。當然亦可以叫矜貴嘅日本A5和牛，則要$638。要注意餐廳會定期更新款式同優惠。銀魚柳蛋黃醬麵包呢個唔係普通麵包，銀魚柳蛋黃醬除咗提供蛋黃味，最重要係佢嘅酸度，令麵包好食好多。法式白酒煮青口青口大隻鮮甜，最重要係唔腥，醬汁除咗白酒其實有一定嘅蒜蓉味，好惹味。法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律(+$48)喺鵝肝醬嘅上面鋪咗一層焦糖燉蛋，呢個係有功架嘅菜式，襯脆脆嘅多士，相當滋味。香煎海鱸魚伴蜆肉忌廉汁 (set $388)海鱸魚有兩大塊，魚肉質感幼滑，新鮮，忌廉汁亦係主角之一。另外佢有薯蓉墊底，唔驚食唔飽。蟹肉扁意粉配龍蝦汁 ($268)好多人唔知，襯蟹肉最好嘅意粉類別其實係扁意粉。我比較欣賞佢嘅龍蝦汁唔會特登做到好強，唔會冚過晒成道菜嘅味道。咖啡或茶嚟呢度對住個海景，配上呢度嘅柔和音樂。一晚，其實可以過得好快…
喺北角匯，有間西餐廳叫Briketenia，最近改名為Brikete Bistro，主打偏親民嘅法國菜。餐廳有海景，更可以坐室外，而室內嘅環境都唔錯。
今晚食嘅set dinner，包括頭盤主菜都有多款選擇，最平$258就得，性價比高。當然亦可以叫矜貴嘅日本A5和牛，則要$638。要注意餐廳會定期更新款式同優惠。
銀魚柳蛋黃醬麵包
呢個唔係普通麵包，銀魚柳蛋黃醬除咗提供蛋黃味，最重要係佢嘅酸度，令麵包好食好多。
法式白酒煮青口
青口大隻鮮甜，最重要係唔腥，醬汁除咗白酒其實有一定嘅蒜蓉味，好惹味。
法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律(+$48)
喺鵝肝醬嘅上面鋪咗一層焦糖燉蛋，呢個係有功架嘅菜式，襯脆脆嘅多士，相當滋味。
香煎海鱸魚伴蜆肉忌廉汁 (set $388)
海鱸魚有兩大塊，魚肉質感幼滑，新鮮，忌廉汁亦係主角之一。另外佢有薯蓉墊底，唔驚食唔飽。
蟹肉扁意粉配龍蝦汁 ($268)
好多人唔知，襯蟹肉最好嘅意粉類別其實係扁意粉。我比較欣賞佢嘅龍蝦汁唔會特登做到好強，唔會冚過晒成道菜嘅味道。
咖啡或茶
嚟呢度對住個海景，配上呢度嘅柔和音樂。一晚，其實可以過得好快…
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