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3天前
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鮨鮪居酒屋🏠@maguroizakaya嚟到呢間曾經光顧過日本居酒屋先發現轉咗手，店鋪環境唔算大，裝修格局都冇太大嘅改動，保留住原有嘅日式風格🎏黑板上寫滿了各款時令刺身生蠔，顯示出店家對當季食材嘅重視🖍️ 除了星期三、日同日本假期外，店內每日都有唔同品種嘅飛機魚刺身供應🗓️ 由於係從日本空運過來，保證新鮮🛫 根據當日嘅漁獲來定，每次嚟都有新驚喜，同埋賣完就冇嚕🎣日本空運飛機魚🇯🇵今次店員介紹一款高級嘅白身魚 - 碧鯛（又叫青鯛）以原條起骨切片，連埋魚骨架呈上，係對食材新鮮度極大信任🔪 每件魚肉都切得非常平均，魚肉呈淡乳白色，細膩嘅淡粉色紋理🤍 相比平時大家鍾意食嘅大拖羅，碧鯛嘅魚肉口感清甜，油脂感唔重，反而帶有一種清爽嘅口感，肉質細緻而緊實💪🏻比起傳統嘅豉油Wasabi，柚子醋汁微微帶酸嘅輕盈口感，唔會過於強烈咁蓋過魚肉嘅甘甜，反而更加提升鯛魚刺身嘅鮮味，令成件事更昇華🍊鮪·壽司盛12款🍣三文魚子軍艦｜海膽軍艦｜蔥吞拿魚腩軍艦｜三文魚腩｜油甘魚｜火炙左口魚邊｜三文魚醬油漬｜凡立貝｜海螺片｜赤蝦｜卷物｜自家製玉子壽司擺放喺日式風格嘅木梯級上面，整齊有序🍃 3款軍艦，海膽嘅味道好濃郁，入口即化
@maguroizakaya
嚟到呢間曾經光顧過日本居酒屋先發現轉咗手，店鋪環境唔算大，裝修格局都冇太大嘅改動，保留住原有嘅日式風格🎏
黑板上寫滿了各款時令刺身生蠔，顯示出店家對當季食材嘅重視🖍️ 除了星期三、日同日本假期外，店內每日都有唔同品種嘅飛機魚刺身供應🗓️ 由於係從日本空運過來，保證新鮮🛫 根據當日嘅漁獲來定，每次嚟都有新驚喜，同埋賣完就冇嚕🎣
日本空運飛機魚🇯🇵
日本空運飛機魚 碧魚
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今次店員介紹一款高級嘅白身魚 - 碧鯛（又叫青鯛）以原條起骨切片，連埋魚骨架呈上，係對食材新鮮度極大信任🔪 每件魚肉都切得非常平均，魚肉呈淡乳白色，細膩嘅淡粉色紋理🤍 相比平時大家鍾意食嘅大拖羅，碧鯛嘅魚肉口感清甜，油脂感唔重，反而帶有一種清爽嘅口感，肉質細緻而緊實💪🏻
日本空運飛機魚 碧魚
$300
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比起傳統嘅豉油Wasabi，柚子醋汁微微帶酸嘅輕盈口感，唔會過於強烈咁蓋過魚肉嘅甘甜，反而更加提升鯛魚刺身嘅鮮味，令成件事更昇華🍊
鮪·壽司盛12款🍣
三文魚子軍艦｜海膽軍艦｜蔥吞拿魚腩軍艦｜三文魚腩｜油甘魚｜火炙左口魚邊｜三文魚醬油漬｜凡立貝｜海螺片｜赤蝦｜卷物｜自家製玉子
鮪·壽司盛12款
$168
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壽司擺放喺日式風格嘅木梯級上面，整齊有序🍃 3款軍艦，海膽嘅味道好濃郁，入口即化，三文魚子脹卜卜又鮮甜🛳️ 三文魚醬油漬帶有一點甜味，而炙燒左口魚邊嘅油脂爆炸感讓每一口都充滿滿足感🥹 而其他三文魚腩、油甘魚和帆立貝，簡單配搭醋飯同豉油，已經能夠最大程度地保留其新鮮味道🌊
鮪·壽司盛12款
$168
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枝豆🫛
日式居酒屋嘅經典，原來真係有分解酒精嘅維他命B1💊 有啤酒又點少得佢？ 枝豆新鮮翠綠，鹽分恰到好處🧂
hoegaarden白桃啤酒🍺
hoegaarden白桃啤酒
$25
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玻璃樽裝好夠氣，啤酒本身嘅味道輕盈清爽，加上啲淡淡嘅水果香氣，飲落唔會太重，反而有種甜美嘅果味🍑
牛肉壽喜鍋🍲
呢排突然凍咗咁多，梗係見返個鍋嚟暖暖胃🥶 雖然牛肉係煮熟咗先上碟，但都係鮮嫩多汁，搭配生雞蛋輕輕一沾🌕 鍋入面仲有唔少蔬菜、大蔥、高麗菜、冬菇、金菇、鴻喜菇、洋蔥同豆腐、獅子狗😋
牛肉壽喜鍋
$128
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炸小吃拼盤🍤
吉列蝦｜炸蠔｜炸魷魚圈
炸小吃拼盤
$88
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每一款都炸得外脆內嫩，一咬落去仲可以聽到炸皮嘅咔嚓聲💢 份量又足，岩晒同朋友一齊開心share！炸蠔最好食，豐滿多汁🦪 蘸住沙律醬食仲滋味😌
牛奶布丁🥛
牛奶布丁
$22
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震騰騰嘅布丁奶香十足，加上Oreo碎，好似食緊麥旋風咁🌪️
呢到平日全日都唔收加一服務費！食物質素又咁高，真係好抵食🥹
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