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餐廳: 麥記美食
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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早前同朋友去影怪獸大廈,回程就去咗連續5年上榜《米芝蓮》街頭小食推介嘅「麥記美食」,歎美味晚餐~呢度開咗19年,由「推車仔」變地舖,係北角廣為人知嘅街坊老店。麥記主打上海小吃,所有點心都係自家製作,老闆仲會人手揉麵糰,誠意滿分! 店舖好細,大部分人都係外賣買走。 店主話佢哋已經係第5年比《米芝蓮》推介,不過前2年嘅貼紙甩咗,所以無貼在玻璃窗外。 自家製鍋貼,熱辣辣在煎鑊上。其中,佢哋嘅招牌生煎包,外皮就以「老麵」天然發酵而成,且唔添加化學物,雖然好花功夫,但出嚟嘅生煎包外皮更鬆軟、包底酥脆,更有「麵香」。至於鍋貼,佢哋就好堅持「生煎」,唔會好似好多食店咁,為便捷時蒸過再煎,整體感覺較香脆,味道新鮮得多。​😍 ​ 第一下見到麥記嘅鍋貼,坦白講我覺個樣唔多討好,好似皮好厚,而且好細隻咁,點知,食落真係好驚喜!鍋貼外皮偏厚,然而非常酥脆,麵味好出!以往食鍋貼,好多時餡先係主角,但呢度比我感覺係,外皮猶勝肉餡!咁當然,鍋貼肉餡都非常juicy,豬肉香滑多汁,好正!​🥟 另外,小籠包亦非常高質,即叫即蒸,約等10分鐘就上枱。佢哋用傳統小鐵籠去蒸小籠包,熱力更強!一咬入口,滿滿漑
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早前同朋友去影怪獸大廈,回程就去咗連續5年上榜《米芝蓮》街頭小食推介嘅「麥記美食」,歎美味晚餐~呢度開咗19年,由「推車仔」變地舖,係北角廣為人知嘅街坊老店。麥記主打上海小吃,所有點心都係自家製作,老闆仲會人手揉麵糰,誠意滿分!

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店舖好細,大部分人都係外賣買走。
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店主話佢哋已經係第5年比《米芝蓮》推介,不過前2年嘅貼紙甩咗,所以無貼在玻璃窗外。
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自家製鍋貼,熱辣辣在煎鑊上。

其中,佢哋嘅招牌生煎包,外皮就以「老麵」天然發酵而成,且唔添加化學物,雖然好花功夫,但出嚟嘅生煎包外皮更鬆軟、包底酥脆,更有「麵香」。至於鍋貼,佢哋就好堅持「生煎」,唔會好似好多食店咁,為便捷時蒸過再煎,整體感覺較香脆,味道新鮮得多。​😍

生煎鍋貼(3隻)
$10
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第一下見到麥記嘅鍋貼,坦白講我覺個樣唔多討好,好似皮好厚,而且好細隻咁,點知,食落真係好驚喜!鍋貼外皮偏厚,然而非常酥脆,麵味好出!以往食鍋貼,好多時餡先係主角,但呢度比我感覺係,外皮猶勝肉餡!咁當然,鍋貼肉餡都非常juicy,豬肉香滑多汁,好正!​🥟

小籠包(4隻)
$24
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另外,小籠包亦非常高質,即叫即蒸,約等10分鐘就上枱。佢哋用傳統小鐵籠去蒸小籠包,熱力更強!一咬入口,滿滿漑湯汁就係口中爆開,果下幸福感真係難以形容。​😍

雲吞麵
$25
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好好味嘅雲吞麵,絕不是街邊貨能比!
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無鮮蝦,只有豬肉,但雲吞仍爽口鮮甜,而且外皮爽爽地,太正了! 

至於雲吞麵亦無比驚喜!佢唔似香港常食到嘅雲吞咁,一半豬一半蝦,內餡全是豬肉,鮮甜美味!而外皮都較平常係街食到嘅爽口,好高質!不過,呢度嘅麵底就一般般,正常上海麵,無令我驚艷嘅感覺。​

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所有食物都係廿零蚊起,真係太良心了。
 
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又好食,仲要係黃店,無得輸! 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-04-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$40 (晚餐)
推介美食
生煎鍋貼(3隻)
$ 10
小籠包(4隻)
$ 24
雲吞麵
$ 25
  • 生煎鍋貼
  • 小籠包
  • 生煎包