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2025-01-12
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餐廳由外部裝修到內裏設計都充滿日式古樸而雅致風格,入內一會兒已感受到餐廳體貼殷勤服務,由仔細介紹每一道菜品到洗手間位置放滿個人衛生用品,都看到餐廳在小細節裡想做到一絲不苟.而鐵板餐中的菜品豐富之餘,亦在做法上帶有誠意與心思~🔸商務鐵板一人前($788)▪️先付·沙律▪️菊志の茶碗蒸▪️高知炙烤鰹魚▪️虎蝦▪️鐵板香煎鵝肝▫️幸の海洋 二品▪️清酒煮蜆·帆立貝▫️肉類(3選1）▪️和牛薄燒/日本豚肉薄燒/日本德島縣雞扒▪️京の野菜▪️菊志炒飯▪️甜品先來的【茶碗蒸】非常滑溜,內裏充滿一絲絲蟹肉,口感與鮮味並重.【虎蝦】鮮嫩彈牙,特別的是用上濃郁的龍蝦膏製成醬汁,沾滿虎蝦有錯覺在吃龍蝦當中最喜歡的【高知炙烤鰹魚】是鐵板餐中少見項目.用炙烤方式使鰹魚增添獨特煙薰風味,魚肉保持到細嫩,配合黑蒜油和醋與豆乳醬.作為中段的菜品,帶來新鮮感亦令人驚喜!其次【鐵板香煎鵝肝】也是高評價的一項!有厚度並油潤,下面放了輕灸而成的焦糖蘋果及上面灑上檸檬皮,味道非常清新!解膩亦有口感,喜歡喜歡~美食配美酒是必然吧! 當日的【梅乃宿 柚子酒】清爽香甜,酸甜融合.餐廳更有多款清酒及果酒選擇,小酌之下滿足感更甚~
餐廳由外部裝修到內裏設計都充滿日式古樸而雅致風格,入內一會兒已感受到餐廳體貼殷勤服務,由仔細介紹每一道菜品到洗手間位置放滿個人衛生用品,都看到餐廳在小細節裡想做到一絲不苟.而鐵板餐中的菜品豐富之餘,亦在做法上帶有誠意與心思~
🔸商務鐵板一人前($788)
▪️先付·沙律
▪️菊志の茶碗蒸
▪️高知炙烤鰹魚
▪️虎蝦
▪️鐵板香煎鵝肝
▫️幸の海洋 二品
▪️清酒煮蜆·帆立貝
▫️肉類(3選1）
▪️和牛薄燒/日本豚肉薄燒/日本德島縣雞扒
▪️京の野菜
▪️菊志炒飯
▪️甜品
先來的【茶碗蒸】非常滑溜,內裏充滿一絲絲蟹肉,口感與鮮味並重.【虎蝦】鮮嫩彈牙,特別的是用上濃郁的龍蝦膏製成醬汁,沾滿虎蝦有錯覺在吃龍蝦
當中最喜歡的【高知炙烤鰹魚】是鐵板餐中少見項目.用炙烤方式使鰹魚增添獨特煙薰風味,魚肉保持到細嫩,配合黑蒜油和醋與豆乳醬.作為中段的菜品,帶來新鮮感亦令人驚喜!
其次【鐵板香煎鵝肝】也是高評價的一項!有厚度並油潤,下面放了輕灸而成的焦糖蘋果及上面灑上檸檬皮,味道非常清新!解膩亦有口感,喜歡喜歡~
美食配美酒是必然吧! 當日的【梅乃宿 柚子酒】清爽香甜,酸甜融合.餐廳更有多款清酒及果酒選擇,小酌之下滿足感更甚~
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