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2022-07-16
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朋友放假,相約會面,一起吃頓午餐。友人話想食上海菜,帶左我嚟呢間「龍門小棧」。餐廳位於灣仔鬧市,地理位置優越,由港鐵灣仔站 A3 出口步行過嚟,亦只是約 4 分鐘路程,交通非常方便。聽朋友講,餐廳今年初春先開幕,提供超過 20 款正宗上海麵食,亦有多個素食之選,而且餐點價錢經濟實惠,性價比極高,所以都吸引左唔少鄰近嘅居民同上班族嚟幫襯。點左碗醬燒扎蹄麵,另外再加左個本幫客飯套餐同甜品。醬燒扎蹄麵 ($58) 率先送上,麵條選用了纖如銀針嘅陽春麵,麵質光身,拉得很幼細,食落爽身滑溜,不得不讚。扎蹄味道亦一流,軟熟彈嫩,入口帶微微醬香。 本幫客飯套餐 ($98) 套餐包涼菜或點心、本幫小炒及飲品。我哋揀左羅漢素鵝、蔥爆肥牛同凍甜豆漿。素鵝用料十足,腐皮一層疊一層,內裡釀有冬菇、甘筍和豆腐乾絲,毫不花巧,口感清新不膩。肥牛水準亦唔錯,肉質夠腍又冇渣,食落唔會過韌,京蔥爆得鑊氣十足,香氣四溢,惹味非常。小炒可選配白飯、菜飯或陽春麵。豆漿甜度適中,豆味濃郁,而且又夠冰涼,大熱天時飲真係好解渴。甜品揀左客豆沙鍋餅 ($42),豆沙餡綿密中又帶點顆粒,入口外脆內軟,而且分量同甜度亦啱啱好,一口一件
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