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2023-05-10
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餐廳位置就喺K11對面，但因為在樓上，會好容易忽略。它燈光充足，空間闊落，坐位寬躺，服務員招呼周到，它嘅招牌菜蒸蟹尤其出色，絕對係尖沙咀中菜嘅必然選擇。今次小編同朋友揀咗三碟菜，蟹、蝦同排骨，碟碟份量好足，最後要打包回家，其實它們仲有好多選擇，下次一定要嚟試其他。◇ 雙色兩味蝦 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗘𝗴𝗴 𝗬𝗼𝗹𝗸食完蟹到食蝦，用炸方法烹調，再配兩種味道，分別係邪惡嘅鹹蛋黃同沙律醬，鹹蛋黃炸蝦嗰份鹹香味極濃，加上大大粒原隻蝦肉彈牙爽口，冇法抗拒，當然沙律炸蝦亦唔錯，加入少量辣椒粉微微辣味，鮮味更特出◇ 乾蔥羅望子排骨 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗥𝗶𝗯 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀 & 𝗦𝗵𝗮𝗹𝗹𝗼𝘁羅望子比較多用喺東南亞菜式，它味道酸並帶有微甘，比起檸檬，它嘅酸更有層次感，而它嘅高濃稠度特性能將醬汁包裹排骨，每一粒排骨入口都有肉質味同醬汁味，滿滿味覺享受◇ 花雕陳村粉蒸蟹 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗖𝗿𝗮𝗯 & 𝗘𝗴𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗙𝗹𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗻 𝗛𝘂𝗮𝗱𝗶𝗮𝗼 𝗪𝗶𝗻𝗲餐廳嘅蟹餐有辣同唔辣選擇，小編不太好辣
它燈光充足，空間闊落，坐位寬躺，服務員招呼周到，它嘅招牌菜蒸蟹尤其出色，絕對係尖沙咀中菜嘅必然選擇。
今次小編同朋友揀咗三碟菜，蟹、蝦同排骨，碟碟份量好足，最後要打包回家，其實它們仲有好多選擇，下次一定要嚟試其他。
◇ 雙色兩味蝦 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗘𝗴𝗴 𝗬𝗼𝗹𝗸
食完蟹到食蝦，用炸方法烹調，再配兩種味道，分別係邪惡嘅鹹蛋黃同沙律醬，鹹蛋黃炸蝦嗰份鹹香味極濃，加上大大粒原隻蝦肉彈牙爽口，冇法抗拒，當然沙律炸蝦亦唔錯，加入少量辣椒粉微微辣味，鮮味更特出
◇ 乾蔥羅望子排骨 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗥𝗶𝗯 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀 & 𝗦𝗵𝗮𝗹𝗹𝗼𝘁
羅望子比較多用喺東南亞菜式，它味道酸並帶有微甘，比起檸檬，它嘅酸更有層次感，而它嘅高濃稠度特性能將醬汁包裹排骨，每一粒排骨入口都有肉質味同醬汁味，滿滿味覺享受
◇ 花雕陳村粉蒸蟹 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗖𝗿𝗮𝗯 & 𝗘𝗴𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗙𝗹𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗻 𝗛𝘂𝗮𝗱𝗶𝗮𝗼 𝗪𝗶𝗻𝗲
餐廳嘅蟹餐有辣同唔辣選擇，小編不太好辣，揀咗這碟花雕陳材粉蒸蟹，上枱已經好有霸氣， 好似成隻蟹喺淺灘上，蟹身蟹鉗清楚見到。
原隻蟹清蒸，保留最多蟹肉鮮味，伴以花雕酒有提鮮作用，下面一層薄薄嘅蒸蛋，完全吸收到蟹嘅精華同花雕酒嘅香味，味道極吸引，配菜陳村粉，爽口之餘亦都有豐富蟹味，味道咁好，怪不得係餐廳招牌
雙色兩味蝦 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗘𝗴𝗴 𝗬𝗼𝗹𝗸
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雙色兩味蝦 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗘𝗴𝗴 𝗬𝗼𝗹𝗸
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雙色兩味蝦 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗘𝗴𝗴 𝗬𝗼𝗹𝗸
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雙色兩味蝦 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽 𝗶𝗻 𝗠𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 & 𝗦𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗘𝗴𝗴 𝗬𝗼𝗹𝗸
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乾蔥羅望子排骨 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗥𝗶𝗯 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗮𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀 & 𝗦𝗵𝗮𝗹𝗹𝗼𝘁
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花雕陳村粉蒸蟹 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗖𝗿𝗮𝗯 & 𝗘𝗴𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗙𝗹𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗻 𝗛𝘂𝗮𝗱𝗶𝗮𝗼 𝗪𝗶𝗻𝗲
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