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2021-11-07
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將軍澳區大大話話咁多商場，好似好多餐廳咁，但好多時去到食飯都唔係好揀得落手，最後黎黎去去都係去個幾間，又黎返之前食過嘅四點金。芥末白切墨魚片 ($98)用咗墨魚身切片，所以比較紮實。 因為冇用滷水調味，所以成塊都白雪雪，主要係靠個醬汁提鮮。 要讚嘅係個Wasabi真係有生磨嘅感覺，係靚嘅Wasabi味，配埋唔太咸嘅豉油，令到清淡嘅墨魚片都滲出鮮味。香煎芝麻餅 ($74)一入口就充滿芝麻香，成塊都煎得好脆，韭菜肉餡帶少少胡椒香氣好香口。 總括黎講就好似將韭菜餃沾滿芝麻煎香左咁，幾得意值得一試。潮州炸蝦蟹棗 ($120)有少少令我諗起去飲嗰時食到嘅炸蟹鉗鬆軟版，平時鍾意食手工炸蝦丸炸墨魚丸嘅朋友應該會幾鍾意，一路食一路感受到師傅今朝啱啱整起嘅手藝。福果芋泥 ($28)芋泥做得好好，軟綿綿香芋頭味得黎唔會太甜，味道完全唔假，仲有少少白果喺面，口感幾豐富，係老人家都會鍾意嘅傳統味道。
芥末白切墨魚片 ($98)
用咗墨魚身切片，所以比較紮實。 因為冇用滷水調味，所以成塊都白雪雪，主要係靠個醬汁提鮮。 要讚嘅係個Wasabi真係有生磨嘅感覺，係靚嘅Wasabi味，配埋唔太咸嘅豉油，令到清淡嘅墨魚片都滲出鮮味。
香煎芝麻餅 ($74)
一入口就充滿芝麻香，成塊都煎得好脆，韭菜肉餡帶少少胡椒香氣好香口。 總括黎講就好似將韭菜餃沾滿芝麻煎香左咁，幾得意值得一試。
潮州炸蝦蟹棗 ($120)
有少少令我諗起去飲嗰時食到嘅炸蟹鉗鬆軟版，平時鍾意食手工炸蝦丸炸墨魚丸嘅朋友應該會幾鍾意，一路食一路感受到師傅今朝啱啱整起嘅手藝。
福果芋泥 ($28)
芋泥做得好好，軟綿綿香芋頭味得黎唔會太甜，味道完全唔假，仲有少少白果喺面，口感幾豐富，係老人家都會鍾意嘅傳統味道。
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