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2020-06-04
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五月第三個星期五晚上，灣仔。朋友來電相約下班後晚飯，選在這家我們第一次見面的餐廳，原來現在已經變成吃澳洲菜了，轉變如此之大，當然要去看看。來到239的電梯大堂，管理員熟悉的招呼，頓時泛起熟悉的感覺，畢竟之前在這裡待過一段時間。電梯門一打開，金色流水幕簾，酒瓶換上鮮豔的花朵，吊燈，電視機旁邊變成酒櫃，真皮沙發搬走了，座位變多了，其他的基本沒變，卸下奢華感，卻散發一份優雅。餐廳的宗旨是專注以簡單的做法，高質的食材，為客人提供最原始的美味，所以他們只提供一個牛扒套餐，從前菜到主菜只要港幣298，非常划算。自家製麵包，外脆內軟的餐包跟鬆脆的多士，全是肉桂口味的，加上自家製的肉桂醬，喜歡肉桂獨特口味的一定不能錯過。田園沙律，爽脆多汁的生菜，金黃酥脆的麵包粒，巴馬臣芝士跟一片流心蛋，伴入煙肉碎更添鹹香，清爽健康又美味。8安士美國頂級USDA肉眼扒，牛扒經過美國農業部品質認證，是為最頂級(Prime)的，只有2%的牛肉可以納入此級別。肉眼扒油花豐富，肉質軟嫩有彈性，油脂香跟濃郁肉味一起在口中散發，喜歡醬汁的可以選擇自家製的黑椒汁或辣汁，但是個人習慣，如果牛肉質素夠高的話，調味只需適量海盬花跟黑胡椒，
朋友來電相約下班後晚飯，選在這家我們第一次見面的餐廳，原來現在已經變成吃澳洲菜了，轉變如此之大，當然要去看看。
來到239的電梯大堂，管理員熟悉的招呼，頓時泛起熟悉的感覺，畢竟之前在這裡待過一段時間。
電梯門一打開，金色流水幕簾，酒瓶換上鮮豔的花朵，
吊燈，電視機旁邊變成酒櫃，真皮沙發搬走了，座位變多了，
其他的基本沒變，卸下奢華感，卻散發一份優雅。
餐廳的宗旨是專注以簡單的做法，高質的食材，為客人提供最原始的美味，所以他們只提供一個牛扒套餐，從前菜到主菜只要港幣298，非常划算。
自家製麵包，外脆內軟的餐包跟鬆脆的多士，全是肉桂口味的，加上自家製的肉桂醬，喜歡肉桂獨特口味的一定不能錯過。
田園沙律
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8oz Prime USDA Ribeye steak
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薯條
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喝著白酒，看著熟悉的一桌一椅，跟朋友訴說著往事，物是人非的感嘆，一切彷彿回到三年前的春夏季。
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