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餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
89
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2022-10-18 2322 瀏覽
只是炸蘋果, 仲要炸皮和生果一夾就分離, 頂加一堆糖絲, 完全不是傳統的拔絲做法, 以前的是在顧客面前把生果沾滿糖獎, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用時像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔絲。人手也不夠, 吃完的上菜碟子要自己搬來搬去, 不像以往的殷勤, 會時刻留意顧客每道菜食用完畢立即收碟子。晚上七時, 已不是 peak hour, 在門口竟然無職員長註, 做完晒安心出行和針咭處理也不見人, 也沒有鐘仔可以按來call 人。
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只是炸蘋果, 仲要炸皮和生果一夾就分離, 頂加一堆糖絲, 完全不是傳統的拔絲做法, 以前的是在顧客面前把生果沾滿糖獎, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用時像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔絲。
人手也不夠, 吃完的上菜碟子要自己搬來搬去, 不像以往的殷勤, 會時刻留意顧客每道菜食用完畢立即收碟子。
晚上七時, 已不是 peak hour, 在門口竟然無職員長註, 做完晒安心出行和針咭處理也不見人, 也沒有鐘仔可以按來call 人。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
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