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2018-12-22
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對上一次來Lily & Bloom已經是六年幾前的事，聽說上年有新廚上任，那就當然要試一試。1️⃣ Steak Tartare $198牛肉他他味道相對比較清新，混合蛋黃的牛肉他他令牛肉口感更滑。2️⃣ The Lobster Mac & Cheese $295由36個月風乾的 Parmesan 大芝士加上龍蝦濃湯汁煮出的通心粉，但吃上去竟然完全沒有濃郁惹味的芝士香味道，實在太失望了！龍蝦不算大隻而且肉質不是特別鮮甜。3️⃣ Foie gras Terrine $210鵝肝醬美味細滑，配麵包一同吃十分香口。4️⃣ Coffee Glazed BBQ Pork Belly豬腩肉軟腍、油花豐腴，醬汁惹味。5️⃣Tiramisu Tart覺得沒甚麼特別6️⃣Creme Brûlée焦糖燉蛋唔太甜但就唔算滑
1️⃣ Steak Tartare $198
牛肉他他味道相對比較清新，混合蛋黃的牛肉他他令牛肉口感更滑。
2️⃣ The Lobster Mac & Cheese $295
由36個月風乾的 Parmesan 大芝士加上龍蝦濃湯汁煮出的通心粉，但吃上去竟然完全沒有濃郁惹味的芝士香味道，實在太失望了！龍蝦不算大隻而且肉質不是特別鮮甜。
3️⃣ Foie gras Terrine $210
鵝肝醬美味細滑，配麵包一同吃十分香口。
4️⃣ Coffee Glazed BBQ Pork Belly
豬腩肉軟腍、油花豐腴，醬汁惹味。
5️⃣Tiramisu Tart
覺得沒甚麼特別
6️⃣Creme Brûlée
焦糖燉蛋唔太甜但就唔算滑
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