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2023-06-18
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父親節就到啦，唔想同人迫既我都習慣提早慶祝，亞爸鍾意食中菜，今年就揀左食淮揚菜既「十里洋場」餐廳裝修華麗又帶點懷舊，就好似將昔日繁華的十里洋場帶到黎現代大都會咁，環境舒適十里珍饈百味宴火瞳雞燉翅有著金華火腿既咸香，入面仲有雞、瘦肉同埋魚翅等等既材料，魚翅份量都唔少，成個燉湯一d都唔油，清澈得黎湯底濃厚又鮮味淮揚四小品無錫煙燻䱽魚：好香脆同埋仲熱架，微微既煙燻味，醬汁酸酸甜甜，好好食酸辣福花：醃製過既椰菜花酸酸辣辣，係一道好開胃既前菜花雕醉花螺：花螺爽口彈牙，浸住花螺既花雕酒實在太香了，忍唔住飲左幾啖，好好飲☺️菜脯花生豆干火雞腎：全部都切到細細粒的，咸咸香香又有咬口滬式醬油大虎蝦好大隻虎蝦呀，泡過油既虎蝦連蝦殼都好香脆，滬式醬油甜甜咸咸非常惹味，味道唔會話過濃，真係好出色既醬汁黃魚茸脆皮花膠個脆漿好鬆脆，入面釀左蝦膠同花膠，外脆內軟，再淋上黃魚茸，真係滋味無窮紫蘇鮑魚炒鴿脯鴿脯炒得鮮嫩，鮑魚片亦都鮮美彈牙，紫蘇既出現令到成個菜式增添不少香味同色彩，仲有爆香左既蒜子、乾蔥頭，香氣撲鼻牛肝菌和牛炒飯每啖飯都充斥住牛肝菌既香味，蛋絲炒得好幼細，仲有和牛粒，菜莖片，成個飯濃郁得黎又唔會好咸燕液楊
餐廳裝修華麗又帶點懷舊，就好似將昔日繁華的十里洋場帶到黎現代大都會咁，環境舒適
十里珍饈百味宴
火瞳雞燉翅
有著金華火腿既咸香，入面仲有雞、瘦肉同埋魚翅等等既材料，魚翅份量都唔少，成個燉湯一d都唔油，清澈得黎湯底濃厚又鮮味
火瞳雞燉翅
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淮揚四小品
無錫煙燻䱽魚：好香脆同埋仲熱架，微微既煙燻味，醬汁酸酸甜甜，好好食
酸辣福花：醃製過既椰菜花酸酸辣辣，係一道好開胃既前菜
花雕醉花螺：花螺爽口彈牙，浸住花螺既花雕酒實在太香了，忍唔住飲左幾啖，好好飲☺️
菜脯花生豆干火雞腎：全部都切到細細粒的，咸咸香香又有咬口
淮揚四小品
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滬式醬油大虎蝦
好大隻虎蝦呀，泡過油既虎蝦連蝦殼都好香脆，滬式醬油甜甜咸咸非常惹味，味道唔會話過濃，真係好出色既醬汁
滬式醬油大虎蝦
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黃魚茸脆皮花膠
個脆漿好鬆脆，入面釀左蝦膠同花膠，外脆內軟，再淋上黃魚茸，真係滋味無窮
紫蘇鮑魚炒鴿脯
鴿脯炒得鮮嫩，鮑魚片亦都鮮美彈牙，紫蘇既出現令到成個菜式增添不少香味同色彩，仲有爆香左既蒜子、乾蔥頭，香氣撲鼻
紫蘇鮑魚炒鴿脯
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牛肝菌和牛炒飯
每啖飯都充斥住牛肝菌既香味，蛋絲炒得好幼細，仲有和牛粒，菜莖片，成個飯濃郁得黎又唔會好咸
燕液楊枝甘露
有別於平時甜品舖既楊枝甘露，呢款相對較稀同無咁多芒果醬，加了椰果好有咬口，亮點當然係加了燕窩，養顏又好味
蟹粉小籠包
小籠包皮薄多汁，每粒小籠包都食到蟹粉既味道，可能唔係當造既季節，味道唔算好濃郁
黑金流沙包
個包熱焫焫的，一摵開個包，入面既奶黃咸蛋黃醬流晒出黎，好好味
黑金流沙包
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整體食物都好有水準，「十里珍饈百味宴」只要即場加入成為1957會員，就可以享有二人同行一人免費，呢個價錢可以嘗盡珍饈百味真係好抵食☺️
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