千両 (已結業)

最討厭的下雨天，午飯吃時來到銅鑼灣鬧市，在皇室堡附近不想走太遠，怕走得愈遠，衫裙只會被雨打得更濕。朋友建議到恆隆中心的千兩吃日本菜，路程只是一分鐘，加上很久沒有吃迴轉壽司，當然絕無異議。千兩與元氣一樣，同屬美心集團，千兩是較高檔次路線，所以對食物的期望自然地會高一點。午市有壽司定食提供，價錢由$72起，也很抵吃，但定食套餐的配搭不太合心意，跟朋友都決定散點來吃。先來兩款刺身，帶子刺身，$40，及三文魚刺身，$40。帶子刺身肉厚鮮甜，而三文魚刺身，新鮮肥美，魚油豐腴。再來的是我愛吃的燒玉子，$12，只帶微暖，不夠熱，蛋香不算十分濃郁，以迴轉壽司來說較愛吃在和花亭的玉子，數年前第一次在和花亭，嚐了一口熱烘烘又美味的燒玉子，自此愛上燒玉子。壽司方面，我們點了四款，赤海蝦壽司，$16，蝦肉挺爽口；他他牛壽司，$30，第一次吃牛的壽司，安格斯他他牛的脂肪較少，但牛味都香濃，有點入口即融的感覺，如再多一點脂肪，口感一定更好；燒鰻魚壽司，$19，賣相吸引，但鰻魚不算肥美，配上鰻魚汁，很惹味；腐皮壽司，$12，來了數款鹹的壽司，想吃些甜的，壽司飯吸引了甜的腐皮汁，好味。還點一款炸物，炸蝦，$40，炸漿